Home Concursos Públicos Questões Q2377945 Sobre os taninos é INCORRETO afirmar: Próximas questões Com base no mesmo assunto Q2377945 Nutrição Tecnologia de Alimentos , Química dos Alimentos (escurecimento enzimático e não enzimático, gelatinização, retrogradação, rancidez, dentre outros) , Ano: 2023 Banca: Instituto Darwin Órgão: Prefeitura de Lagoa de Itaenga - PE Prova: Instituto Darwin - 2023 - Prefeitura de Lagoa de Itaenga - PE - Nutricionista | Q2377945 Nutrição Sobre os taninos é INCORRETO afirmar: Alternativas A São insolúveis B São incolores C Ação do ácido embranquecer D Escurece com a ação álcali E Anula-se com ação prolongada do calor Gabarito Comentado Aulas Comentários Estatísticas Cadernos Criar anotações Salvar novo filtro Nome do novo filtro