A RDC nº 150, de 13 de abril de 2017, dispõe sobre o enrique...
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Ano: 2022
Banca:
UNIOESTE
Órgão:
Prefeitura de Santo Antônio da Platina - PR
Prova:
UNIOESTE - 2022 - Prefeitura de Santo Antônio da Platina - PR - Nutricionista |
Q1921958
Nutrição
A RDC nº 150, de 13 de abril de 2017, dispõe sobre o enriquecimento de alimentos com ferro e ácido
fólico, obrigatória em todo o território nacional. Quais são os alimentos destinados ao consumo humano,
comercializados nos mercados, e que estão incluídos nesta resolução?
Parágrafo único. Esta Resolução não se aplica aos seguintesprodutos:
I - farinha de biju, farinha de milho flocada ou flocos demilho pré-cozidos, farinha de trigo integral, farinha de trigo durum;e
II - farinhas de trigo e de milho contidas em produtos alimentíciosimportados.
A questão exige do aluno conhecimentos acerca do enriquecimento de alimentos com ferro e ácido fólico, regulamentado pela RDC no 150/2017.
A referida RDC estabelece os requisitos para o enriquecimento de farinhas de trigo e de milho com ferro e ácido fólico. A RDC não se aplica aos seguintes produtos: farinha de biju, farinha de milho flocada ou flocos de milho pré-cozidos, farinha de trigo integral, farinha de trigo durum e farinhas de trigo e milho contidas em produtos alimentícios importados.
Portanto, a resposta correta é a LETRA C.
Gabarito do Professor: LETRA C
A referida RDC estabelece os requisitos para o enriquecimento de farinhas de trigo e de milho com ferro e ácido fólico. A RDC não se aplica aos seguintes produtos: farinha de biju, farinha de milho flocada ou flocos de milho pré-cozidos, farinha de trigo integral, farinha de trigo durum e farinhas de trigo e milho contidas em produtos alimentícios importados.
Portanto, a resposta correta é a LETRA C.
Gabarito do Professor: LETRA C
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