Home Concursos Públicos Questões Q1238405 Marque o item que representa o método que permite aquecer o ... Próximas questões Com base no mesmo assunto Q1238405 Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Conceitos de Técnica Dietética e Gastronomia , Ano: 2019 Banca: CCV-UFC Órgão: UFC Q1238405 Nutrição Marque o item que representa o método que permite aquecer o alimento sem ser levado diretamente ao fogo, e que também é utilizado para manter aquecidos os molhos e as sopas. Alternativas A Caldo. B Bolear. C Gratinar. D Empanar. E Banho-maria Responder Incorreta. Gabarito oficial da banca: Salve essa questão em um caderno para revisar depois. Adicionar a um caderno teste Parabéns! Você acertou! Mantenha o ritmo! Salve no caderno para revisar depois. Adicionar a um caderno teste Ficou com dúvidas? Gabarito Comentado (1) Aulas Comentários Estatísticas Cadernos Criar anotações Notificar Erro Salvar novo filtro Nome do novo filtro