De acordo com a Lei 8.234/91, a participação do nutricionis...

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Ano: 2024 Banca: ISET Órgão: Prefeitura de Jeremoabo - BA Prova: IBRB - 2024 - Prefeitura de Jeremoabo - BA - Nutricionista (Saúde) |

Q2554381 Nutrição

De acordo com a Lei 8.234/91, a participação do nutricionista no planejamento físico-funcional das Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) está prevista na legislação. Assinale a alternativa que indica como deve ser o planejamento físico de uma UAN:

Deve atender às leis referentes à higiene, ventilação, estocagem de alimentos e lixo.

O projeto deve ser integrado ao de arquitetura.

Um fluxograma do local deve ser definido para evitar contaminação.

O desenvolvimento deve ser desde a concepção do edifício.

Todas as alternativas.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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