Método de cozimento que consiste em aplicar calor direto aos...
Ver outras questões
Usar o filtro de questões
Ano: 2026
Banca:
FAU
Órgão:
Prefeitura de Paula Freitas - PR
Prova:
FAU - 2026 - Prefeitura de Paula Freitas - PR - Cozinheiro(a) |
Q4145668
Não definido
Método de cozimento que consiste em aplicar calor direto aos alimentos, usado para
carne bovina, aves e peixes, proporcionando um sabor levemente defumado e uma crosta
caramelizada é conhecido por:
Conheça nossos planos