Ao classificar os alimentos segundo suas
características nutricionais — ressalvando-se as
fibras, que não são completamente digeridas pelo
organismo —, observa-se que eles se classificam em
quatro grandes grupos: carboidratos, proteínas,
lipídios e vitaminas/minerais. Com base nessa
classificação, correlacione os grupos apresentados
na Coluna A às respectivas funções descritas na
Coluna B.
COLUNA A
1. Carboidratos.
2. Proteínas.
3. Lipídios.
4. Vitaminas/Minerais.
COLUNA B
( ) Servem de reserva estratégica de energia a
longo prazo.
( ) Constituem a principal fonte de energia
imediata para o corpo humano.
( ) Atuam como reguladores de processos
metabólicos.
( ) Têm a função de construir e reparar a estrutura
física do corpo.A sequência correta dos itens, de cima para baixo, é:

Question

Ao classificar os alimentos segundo suas
características nutricionais — ressalvando-se as
fibras, que não são completamente digeridas pelo
organismo —, observa-se que eles se classificam em
quatro grandes grupos: carboidratos, proteínas,
lipídios e vitaminas/minerais. Com base nessa
classificação, correlacione os grupos apresentados
na Coluna A às respectivas funções descritas na
Coluna B.
COLUNA A
1. Carboidratos.
2. Proteínas.
3. Lipídios.
4. Vitaminas/Minerais.
COLUNA B
( ) Servem de reserva estratégica de energia a
longo prazo.
( ) Constituem a principal fonte de energia
imediata para o corpo humano.
( ) Atuam como reguladores de processos
metabólicos.
( ) Têm a função de construir e reparar a estrutura
física do corpo.A sequência correta dos itens, de cima para baixo, é: Alternativa A: 2-1-4-3. Ou Alternativa B: 4-1-3-2.  Ou Alternativa C: 3-1-4-2.  Ou Alternativa D: 1-4-2-3. Ou Alternativa E: 4-1-2-3.

Qconcursos · Accepted Answer

Alternativa [C] 3-1-4-2.  Gabarito: CFundamento decisivo: A questão se resolvia pela correspondência funcional clássica entre os grupos de nutrientes apresentados na Coluna A e as descrições da Coluna B: lipídios como reserva energética de longo prazo, carboidratos como fonte de energia imediata, vitaminas/minerais como reguladores metabólicos e proteínas como responsáveis por construção e reparo. Essa associação única leva à sequência 3-1-4-2, que corresponde à alternativa C.Tema central: Funções dos nutrientesAnálise das alternativasAErradaEstá errada porque atribui às proteínas a reserva energética de longo prazo e aos lipídios a função principal de construção e reparo. O critério correto é o oposto nesses pontos: lipídios são a reserva energética predominante, e proteínas são o grupo construtor/reparador.BErradaEstá errada porque coloca vitaminas/minerais como reserva energética de longo prazo e lipídios como reguladores metabólicos. Pela classificação cobrada, vitaminas/minerais exercem função reguladora, não de reserva energética.CCertaA alternativa C está certa porque é a única que respeita a classificação funcional predominante cobrada: os lipídios ocupam o item de reserva estratégica de energia a longo prazo, os carboidratos o de principal fonte de energia imediata, as vitaminas/minerais o de reguladores de processos metabólicos e as proteínas o de construção e reparo da estrutura corporal. Essa associação produz a sequência 3-1-4-2.DErradaEstá errada porque troca várias funções centrais: carboidratos aparecem como reserva de longo prazo, vitaminas/minerais como fonte de energia imediata, proteínas como reguladoras e lipídios como construtores/reparadores. O confronto com a classificação funcional básica elimina a alternativa por completo.EErradaEstá errada porque atribui a vitaminas/minerais a reserva energética de longo prazo e às proteínas a regulação metabólica. Na classificação pedida, vitaminas/minerais são reguladores metabólicos, e proteínas são responsáveis por construção e reparo tecidual.Pegadinha da questãoA confusão real era trocar carboidratos por lipídios nas funções energéticas imediata versus reserva e, ao mesmo tempo, deslocar proteínas da função construtora/reparadora para funções energéticas ou reguladoras.Dica para questões semelhantesEm questões classificatórias, associe cada grupo à sua função predominante, não a funções eventuais ou secundárias.Se aparecer energia imediata, pense primeiro em carboidratos; se aparecer reserva energética de longo prazo, pense em lipídios.Se o enunciado falar em regulação metabólica, a referência básica é vitaminas/minerais; se falar em construir e reparar tecidos, a referência é proteínas.

Ao classificar os alimentos segundo suas características nu...

Gabarito comentado

Gabarito: C

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