Assinale a alternativa correta quanto aos conceitos sanitári...

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Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Tangará da Serra - MT Prova: FUNDATEC - 2025 - Prefeitura de Tangará da Serra - MT - Apoio Administrativo Educacional - Alimentação Escolar |

Q3178370 Nutrição

Assinale a alternativa correta quanto aos conceitos sanitários.

Em pisos de áreas de manipulação de alimentos, deve-se varrer com auxílio de panos úmidos; a varredura não pode ser a seco para evitar a suspensão de partículas.

A remoção de restos de alimentos dos utensílios utilizados pelos consumidores, como pratos e talheres, não deve ser feita com auxílio de luvas, escovas ou esponjas.

Antes do enxágue da limpeza, deve-se aplicar o produto químico ou o calor.

No caso de produtos químicos, não é necessário seguir as orientações do fabricante em relação à diluição e à forma de uso.

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Assinale a alternativa correta quanto aos conceitos sanitári...

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