As fibras alimentares constituem grupo heterogêneo de
compostos, cujos efeitos fisiológicos dependem de
propriedades como solubilidade, viscosidade e
fermentabilidade pela microbiota colônica, o que explica
a diversidade de benefícios atribuídos às diferentes
fontes.Nesse contexto, assinale a alternativa que relaciona
CORRETAMENTE o componente da fibra ao seu efeito
fisiológico:

Question

As fibras alimentares constituem grupo heterogêneo de
compostos, cujos efeitos fisiológicos dependem de
propriedades como solubilidade, viscosidade e
fermentabilidade pela microbiota colônica, o que explica
a diversidade de benefícios atribuídos às diferentes
fontes.Nesse contexto, assinale a alternativa que relaciona
CORRETAMENTE o componente da fibra ao seu efeito
fisiológico:  Alternativa A: A betaglucana da aveia, por formar gel viscoso no
intestino, reduz a reabsorção de ácidos biliares e
contribui para reduzir o LDL-colesterol.  Ou Alternativa B: A lignina, por ser polissacarídeo solúvel e
fermentável, é convertida pela microbiota em
propionato, que inibe a síntese hepática de
colesterol. Ou Alternativa C: A inulina, por formar solução de elevada viscosidade,
retarda o esvaziamento gástrico e reduz
expressivamente a glicemia pós-prandial. Ou Alternativa D: A celulose, por ser rápida e extensamente
fermentada no cólon, constitui a principal fonte de
butirato disponível aos colonócitos.  Ou Alternativa E: O amido resistente, por ser hidrolisado pela amilase
pancreática no jejuno, eleva a oferta de glicose ao
fígado pela circulação portal.

Instituto de Apoio à Gestão Educacional · Accepted Answer

Alternativa [A] A betaglucana da aveia, por formar gel viscoso no
intestino, reduz a reabsorção de ácidos biliares e
contribui para reduzir o LDL-colesterol.

As fibras alimentares constituem grupo heterogêneo de compo...

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