A RCD/ANVISA n° 63/2000 fixa os requisitos mínimos exigidos...

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Q683259

Ano: 2015 Banca: PR-4 UFRJ Órgão: UFRJ Prova: PR-4 UFRJ - 2015 - UFRJ - Nutricionista - Clínica |

Q683259 Nutrição

A RCD/ANVISA n° 63/2000 fixa os requisitos mínimos exigidos para o cumprimento das Boas Práticas de Preparação de Nutrição Enteral. Nesse contexto, assinale a alternativa INCORRETA.

Todas as embalagens de insumos, nutrição enteral industrializada e recipientes devem ser limpos e sanitizados antes da entrada na sala de manipulação.

A água utilizada no preparo de nutrição enteral deve, comprovadamente, atender aos requisitos de água potável, conforme legislação vigente, e ser filtrada.

Toda nutrição enteral preparada deve ser conservada sob refrigeração, em geladeira exclusiva, com temperatura de 2°C a 12°C.

As operações de rotulagem e embalagem da nutrição enteral devem basear-se em procedimentos operacionais.

A nutrição enteral deve ser submetida à avaliação microbiológica em amostra representativa das preparações realizadas em uma sessão de manipulação.

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