Julgue o item seguinte, a respeito de áreas e etapas da agri...
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Q929192
Engenharia Agronômica (Agronomia)
Julgue o item seguinte, a respeito de áreas e etapas da agricultura nas quais são aplicadas tecnologias no ciclo produtivo de produtos agrícolas.
No processamento pós-colheita, o tratamento térmico
tornou-se uma tecnologia ultrapassada e tem sido substituído
pelos processos de branqueamento, pasteurização,
esterilização, desidratação e evaporação.