No Brasil a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA...
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Ano: 2017
Banca:
COPESE - UFJF
Órgão:
UFJF
Prova:
COPESE - UFJF - 2017 - UFJF - Técnico em Alimentos e Laticínios |
Q797054
Gastronomia
No Brasil a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) é o órgão responsável pela
regulação da rotulagem de alimentos industrializados. A quantidade de nutrientes pode ser apresentada na
porção de cada alimento. Considere os resultados analíticos abaixo para uma amostra de biscoito de maisena:
Assinale a alternativa que apresenta o valor energético em 100g do alimento analisado:
Assinale a alternativa que apresenta o valor energético em 100g do alimento analisado: