De acordo com a Resolução CFN n⁰ 600, de 25 de fevereiro de 2018, os nutricionistas podem atuar na área de nutrição em alimentação coletiva, sendo que compete a ele, no exercício de suas atribuições: planejar, organizar, dirigir, supervisionar e avaliar os serviços de alimentação e nutrição; e realizar assistência e educação alimentar e nutricional à coletividade ou a indivíduos sadios ou enfermos em instituições públicas ou privadas. Nesse sentido, analise os segmentos a seguir e assinale a alternativa que NÃO apresenta os subsegmentos corretos.