O uso de adoçantes está indicado para pacientes que necessit...

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Ano: 2024 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Monte Castelo - SC Prova: FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Monte Castelo - SC - Nutricionista |

Q2534004 Nutrição

O uso de adoçantes está indicado para pacientes que necessitam de controle glicêmico. Conforme a RDC nº 818/2023 do Ministério da Saúde, a alternativa que apresenta a definição de adoçante de mesa é:

Aditivo alimentar formulado com um ou mais edulcorantes autorizados, que é destinado ao uso pelo consumidor final para adoçar alimentos ou bebidas.

Formulação utilizada para adição de sacarose a partir de fonte sintética.

Coadjuvante alimentar para a inibição de glicose.

Formulação sem adição dos ingredientes sacarose, frutose e glicose.

Formulado para substituir maltose de preparações.

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