Melhor forma de preparo dos legumes para que os mesmos cons...

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Ano: 2023 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Foz do Jordão - PR Prova: FAU - 2023 - Prefeitura de Foz do Jordão - PR - Merendeira |

Q4249508 Nutrição

Melhor forma de preparo dos legumes para que os mesmos conservem suas propriedades nutricionais:

Devem ser aquecidos em banho-maria.

Devem ser cozidos no vapor.

Devem ser cozinhados em água fervente.

Devem ser grelados no fogão.

Devem ser processados no micro-ondas.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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