As fontes alimentares de carotenoides são exclusivamente ad...

Vamos analisar a questão apresentada e entender o tema central e a justificativa para a resposta correta.

Tema Central da Questão:

A questão trata dos carotenoides, que são compostos bioativos presentes nos alimentos e conhecidos por seus benefícios à saúde, como a redução do risco de doenças crônicas. A compreensão sobre a origem desses compostos é essencial para julgar corretamente o item apresentado.

Justificando a Alternativa Correta:

A alternativa correta é E - errado.

Embora os carotenoides sejam comumente encontrados em alimentos de origem vegetal, como frutas e hortaliças, eles não são exclusivamente obtidos dessa forma. Alguns alimentos de origem animal, como ovos e produtos lácteos, também podem conter carotenoides, pois os animais podem metabolizar carotenoides provenientes de suas dietas vegetais.

Analisando as Alternativas:

Alternativa C - certo: Esta opção está incorreta, pois afirma que carotenoides são obtidos exclusivamente de alimentos de origem vegetal, o que não é verdadeiro.

Alternativa E - errado: Esta é a resposta correta. A afirmação de exclusividade está errada, pois, como mencionado, alimentos de origem animal também podem conter carotenoides.

É importante lembrar que a dieta humana é diversificada e que compostos bioativos podem ser obtidos de várias fontes. Para questões de concursos, é fundamental prestar atenção em palavras como "exclusivamente", que podem indicar uma generalização ou erro na afirmação.

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ERRADO. Porque os carotenoides são compostos pelas cores amarelo, vermelho e laranja, encontrados nas frutas, plantas, peixes e aves.