Em uma UAN (Unidade de Alimentação e Nutrição), quando as m...

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Ano: 2021 Banca: CETREDE Órgão: Prefeitura de Frecheirinha - CE Prova: CETREDE - 2021 - Prefeitura de Frecheirinha - CE - Nutricionista |

Q1695647 Nutrição

Em uma UAN (Unidade de Alimentação e Nutrição), quando as matérias-primas e os ingredientes de uma preparação não forem utilizados em sua totalidade, devem ser adequadamente acondicionados e identificados com, no mínimo, as seguintes informações:

data do fracionamento.

data de fracionamento e prazo de validade.

designação do produto, data de fracionamento.

designação do produto e prazo de validade

designação do produto, data de fracionamento e prazo de validade após a abertura ou retirada da embalagem original.

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