Os manipuladores de alimentos devem seguir regras de higiene...

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Ano: 2026 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Borrazópolis - PR Prova: FAU - 2026 - Prefeitura de Borrazópolis - PR - Padeiro |

Q4130825 Nutrição

Os manipuladores de alimentos devem seguir regras de higiene para evitar a contaminação dos alimentos e proteger a saúde dos consumidores. Sobre o tema, assinale a alternativa CORRETA:

O uniforme pode ser usado dentro e fora do local de trabalho, desde que esteja limpo.

Objetos pessoais podem permanecer na área de preparo dos alimentos, desde que estejam organizados.

As mãos precisam ser lavadas apenas no início do trabalho e após o uso do banheiro.

O manipulador pode mexer com dinheiro e alimentos ao mesmo tempo, desde que lave as mãos ao final do expediente.

O manipulador que apresentar feridas ou sintomas de doença que possam contaminar os alimentos deve ser afastado das atividades de preparo enquanto esses sinais persistirem.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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