No preparo alimentar, quando as matérias-primas e os ingredi...

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Ano: 2019 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Boa Vista - RR Prova: SELECON - 2019 - Prefeitura de Boa Vista - RR - Analista - Grupo Especial - Nutricionista |

Q1241863 Nutrição

No preparo alimentar, quando as matérias-primas e os ingredientes não forem utilizados em sua totalidade devem ser adequadamente acondicionados e identificados com, no mínimo, as seguintes informações:

designação do produto

data de fracionamento e prazo de validade após a abertura

data de fracionamento, prazo de validade e designação do produto

designação do produto, data de fracionamento e prazo de validade após a abertura ou retirada da embalagem original

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