Ao preparar uma carne, qual é a prática mais apropriada ao ...

Com base no mesmo assunto

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Caçapava - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Caçapava - SP - Merendeiro(a) |

Q3467068 Nutrição

Ao preparar uma carne, qual é a prática mais apropriada ao manusear previamente esse ingrediente?

Temperar as carnes antes de armazená-las na geladeira para aumentar o sabor e manter em temperatura ambiente.

Efetuar a lavagem prévia e realizar o congelamento imediatamente.

Manter as carnes em temperatura ambiente para garantir uma melhor textura e evitar o ressecamento.

Evitar o contato direto entre as carnes e outros alimentos, especialmente os alimentos crus, para prevenir a contaminação cruzada.

Deverá ser lavada a carne com cuidado, com intuito de remover as impurezas e bactérias.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Compare seu desempenho com quem faz o mesmo concurso. Ver concorrência

teste

Parabéns! Você acertou!

Compare seu desempenho com quem faz o mesmo concurso. Ver concorrência

teste

Questões de assuntos semelhantes