De acordo com a Resolução n° 26, de 17 de junho de 2013, do...

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Q1151959

Ano: 2019 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Francisco Morato - SP Prova: VUNESP - 2019 - Prefeitura de Francisco Morato - SP - Assistente Técnico de Nutrição |

Q1151959 Nutrição

De acordo com a Resolução n° 26, de 17 de junho de 2013, do Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE, para as preparações diárias da alimentação escolar, recomenda-se de

10 a 15% do valor calórico total proveniente de gorduras totais.

15 a 30% do valor calórico total proveniente de gorduras totais.

20 a 35% do valor calórico total proveniente de gorduras totais.

30 a 45% do valor calórico total proveniente de gorduras totais.

40 a 50% do valor calórico total proveniente de gorduras totais.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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