O ambiente da cozinha escolar deve ser sempre limpo e organi...

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Ano: 2025 Banca: Instituto Access Órgão: Prefeitura de Marechal Floriano - ES Prova: Instituto Access - 2025 - Prefeitura de Marechal Floriano - ES - Merendeira |

Q3369379 Nutrição

O ambiente da cozinha escolar deve ser sempre limpo e organizado. Qual é o procedimento adequado para manter a higiene dos utensílios de cozinha?

Lavar somente com água.

Utilizar sabão e esponja limpa, enxaguando bem.

Limpar com pano seco e reutilizável.

Deixar sujo até o próximo uso, se for o mesmo alimento.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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