Assinale a alternativa que indica, corretamente, os possíve...

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Ano: 2024 Banca: IDCAP Órgão: INOVA Capixaba - ES Prova: IDCAP - 2024 - INOVA Capixaba - ES - Copeiro (180 - HABF) |

Q3432154 Nutrição

Assinale a alternativa que indica, corretamente, os possíveis impactos da contaminação cruzada no contexto de manipulação de alimentos:

Redução dos custos operacionais do restaurante.

Melhoria da reputação da empresa junto à ANVISA.

Risco de intoxicação alimentar nos clientes.

Aumento da produtividade na cozinha.

Aumento da variedade de alimentos oferecidos no cardápio.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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