Considerando o disposto na Resolução RDC nº 216/2004
− Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de
Alimentação, assinalar a alternativa que preenche as lacunas
abaixo CORRETAMENTE.
Caso o alimento preparado seja armazenado sob
refrigeração ou congelamento, deve-se apor no seu
invólucro, no mínimo, as seguintes informações: _________,
__________ e __________.
Incorreta. Gabarito oficial da banca:
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