Uma carcaça de bovino apresenta uma lesão localizada sugesti...

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Ano: 2025 Banca: IDESG Órgão: Prefeitura de Cariacica - ES Prova: IDESG - 2025 - Prefeitura de Cariacica - ES - Fiscal Municipal Agropecuário |

Q3426016 Nutrição

Uma carcaça de bovino apresenta uma lesão localizada sugestiva de Brucelose. Após avaliação do médico veterinário responsável pelo Serviço de Inspeção Municipal, a carcaça deve:

Ser liberada para consumo em natureza após condenação da área afetada, sangue, órgãos reprodutivos e glândula mamária.

Destinada ao aproveitamento condicional pelo calor após condenação das vísceras.

Condenada totalmente.

Destinada ao aproveitamento condicional pelo frio, após condenação de todas as vísceras abdominais.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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