Alimentos podem veicular, ao homem, contaminantes capazes de desencadear doenças. A infecção alimentar está associada a Alternativa A: Rotavirus A. Ou Alternativa B: metais pesados. Ou Alternativa C: Clostridium botulinum. Ou Alternativa D: aminas biogênicas.

Alimentos podem veicular, ao homem, contaminantes capazes d...

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Ano: 2020 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Goiás - GO Prova: IV - UFG - 2020 - Prefeitura de Goiás - GO - Agente Fiscal Sanitário |

Q4329769 Nutrição

Alimentos podem veicular, ao homem, contaminantes capazes de desencadear doenças. A infecção alimentar está associada a

Rotavirus A.

metais pesados.

Clostridium botulinum.

aminas biogênicas.

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A) Rotavirus A: É um vírus vivo e um dos principais agentes causadores de infecção alimentar (gastroenterite viral), transmitido pela via fecal-oral através de água ou alimentos contaminados.

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