Julgue o item que se segue, relativo a controle de qualidade...
Julgue o item que se segue, relativo a controle de qualidade de alimentos.
Na elaboração de um procedimento operacional padronizado, deve-se atentar às seguintes etapas: objetivos, descrição, monitoramento, ação corretiva, registros e verificação, podendo existir variação de acordo com a legislação a ser seguida por cada setor industrial.