Assinale a alternativa correta a respeito da qualidade higiê...

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Ano: 2026 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Cunha Porã - SC Prova: FEPESE - 2026 - Prefeitura de Cunha Porã - SC - Nutricionista 40h |

Q4343466 Nutrição

Assinale a alternativa correta a respeito da qualidade higiênico-sanitária dos alimentos destinados ao PNAE.

As exigências sanitárias aplicam-se somente aos alimentos de origem animal.

A observância da legislação sanitária constitui responsabilidade exclusiva do fornecedor dos alimentos.

Os alimentos destinados ao PNAE estão dispensados de inspeção sanitária quando adquiridos da agricultura familiar.

A execução do PNAE deve observar exclusivamente as normas estabelecidas pelo FNDE, não sendo aplicáveis normas sanitárias de outros órgãos.

Os alimentos destinados ao PNAE devem atender à legislação de alimentos estabelecida pelos órgãos competentes, incluindo as normas aplicáveis da Anvisa e do Ministério da Agricultura e Pecuária.

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