Assinale de forma correta o propósito principal da técnica ...

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Ano: 2024 Banca: FUNATEC Órgão: Prefeitura de Formoso do Araguaia - TO Prova: FUNATEC - 2024 - Prefeitura de Formoso do Araguaia - TO - Merendeira |

Q2439252 Nutrição

Assinale de forma correta o propósito principal da técnica culinária conhecida como "marinar".

Realçar o sabor e amaciar os alimentos por meio de uma mistura líquida aromatizada.

Desidratar os alimentos para prolongar a sua durabilidade.

Acelerar o processo de cozimento em fornos.

Aumentar a temperatura interna dos alimentos.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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