Home Concursos Públicos Questões Q2547273 Recomenda-se como boas práticas higiênico-sanitárias para g... Próximas questões Com base no mesmo assunto Q2547273 Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária , Ano: 2024 Banca: UNIVIDA Órgão: Prefeitura de Bom Sucesso do Sul - PR Prova: UNIVIDA - 2024 - Prefeitura de Bom Sucesso do Sul - PR - Nutricionista - 30 Horas | Q2547273 Nutrição Recomenda-se como boas práticas higiênico-sanitárias para garantir a segurança do alimento: Alternativas A Varrer a seco nas áreas de manipulação dos alimentos. B Supervisionar os manipuladores de alimentos e capacitá-los periodicamente em higiene pessoal, em manipulação higiênica dos alimentos e em doenças transmitidas por alimentos. C Usar o mesmo utensílio que dispôs os bifes crus na chapa para retirá-los pós cocção. D Dispensar a higienização das mãos quando usar luvas para manipular alimentos prontos para consumo. E Trocar os uniformes, no mínimo, semanalmente, e usá-los exclusivamente nas dependências internas e externas do estabelecimento. Responder Incorreta. Gabarito oficial da banca: Veja como esse erro impacta seu desempenho geral. Ver estatísticas teste Parabéns! Você acertou! Esse acerto melhora seu desempenho! Veja suas estatísticas teste Ficou com dúvidas? Gabarito Comentado (1) Aulas Comentários Estatísticas Cadernos Criar anotações Notificar Erro Salvar novo filtro Nome do novo filtro