Considerando-se os requisitos gerais para elaboração dos Procedimentos Operacionais Padronizados, de acordo com a Resolução RDC nº 275/2002, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:

( ) Programa de recolhimento de resíduos.

( ) Higiene e saúde dos visitantes.

( ) Seleção de matérias-primas, ingredientes e embalagens.