Durante uma fiscalização realizada por servidores da
Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) a um
restaurante local, constatou-se que as condições de
preservação de alguns alimentos estavam aquém dos
padrões de qualidade sanitária regulamentados pela Agência,
colocando em risco a saúde dos consumidores locais. O
restaurante, posteriormente, foi autuado e multado pela
Anvisa.
Com base nessa situação hipotética, assinale a alternativa
correta com relação aos poderes administrativos.