Questões Prefeitura de Presidente Sarney - MA 2023 para Nutricionista

Q3640228

Ano: 2023 Banca: LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita Órgão: Prefeitura de Presidente Sarney - MA Prova: LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita - 2023 - Prefeitura de Presidente Sarney - MA - Nutricionista |

Q3640228 Nutrição

Considerando uma dieta de 2000 kcal/dia e a recomendação da OMS para limitar o consumo de açúcar de adição, uma caixinha de 200 ml de bebida achocolatada, contém, aproximadamente:

A

25 g de açúcar que equivale à metade da recomendação para a dieta de 2000 kcal/dia.

B

50 g de açúcar que equivale à 2/3 da recomendação para a dieta de 2000 kcal/dia.

C

80 g de açúcar que equivale ao total recomendado para a dieta de 2000kcal/dia.

D

120 g de açúcar que equivale a 1/4 da recomendação para a dieta de 2000kcal/dia.

E

140 g de açúcar que equivale ao dobro da recomendação para a dieta de 2000 kcal/dia.

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Q3640229

Ano: 2023 Banca: LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita Órgão: Prefeitura de Presidente Sarney - MA Prova: LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita - 2023 - Prefeitura de Presidente Sarney - MA - Nutricionista |

Q3640229 Nutrição

A respeito das alterações hormonais na criança desnutrida, marque a afirmativa INCORRETA.

A

Em crianças desnutridas, mesmo com níveis de GH elevados, a somatomedina-C está reduzida o que ajuda a justificar a baixa estatura.

B

A dosagem dos níveis sanguíneos de somatomedina-C e de sua proteína carregadora (IGFBP-3) pode ser utilizada como indicadora do estado nutricional em crianças desnutridas.

C

Na desnutrição, a atividade dos hormônios tireoidianos está aumentada para que ainda seja possível a produção de energia.

D

Em geral, os indivíduos desnutridos possuem níveis baixos de glicemia de jejum acompanhados por insulina baixa.

E

Os níveis de cortisol estão aumentados nas crianças desnutridas porque este hormônio é o principal responsável pelo controle do stress no organismo.

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Q3640230

Ano: 2023 Banca: LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita Órgão: Prefeitura de Presidente Sarney - MA Prova: LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita - 2023 - Prefeitura de Presidente Sarney - MA - Nutricionista |

Q3640230 Nutrição

Sobre o uso da Dieta sem glúten para pessoas saudáveis, redução do peso e gordura corporal, marque a afirmativa correta.

A

A única comprovação científica de que a retirada do glúten traz algum benefício para a saúde é em casos de redução de peso corporal.

B

Os alimentos que apresentam na embalagem a descrição de “com glúten” apresentam os melhores teores de nutrientes comparados com aqueles “sem glúten” por isso podem conferir benefícios para a saúde.

C

Uma dieta sem glúten normalmente é rica em cereais integrais e fibras, o que pode ocasionar perda de peso.

D

Há evidências suficientes que o consumo de uma dieta com glúten por pessoas que não apresentam a doença celíaca pode causar inflamação intestinal, o que sustenta a recomendação de exclusão do glúten da alimentação habitual para indivíduos saudáveis.

E

Não há evidências suficientes para garantir que indivíduos saudáveis obteriam benefícios no consumo de uma dieta sem glúten quando não compensada pela ingestão de grãos integrais e hortaliças de baixa densidade energética.

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Q3640231

Ano: 2023 Banca: LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita Órgão: Prefeitura de Presidente Sarney - MA Prova: LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita - 2023 - Prefeitura de Presidente Sarney - MA - Nutricionista |

Q3640231 Nutrição

Sobre os aspectos antropométricos, clínicos e bioquímicos da avaliação nutricional, marque a afirmativa correta.

A

No exame físico, a área entre o dedo indicador e o polegar achatada ou com depressão no músculo interósseo indica desnutrição leve.

B

A hipoalbuminemia é o único indicador que pode ser utilizado isoladamente como um parâmetro para subnutrição.

C

A Circunferência do Braço (CB) reflete a soma das áreas constituídas pelos tecidos ósseo, muscular e gorduroso do braço, sendo uma medida capaz de detectar a desnutrição e a obesidade.

D

A Avaliação Subjetiva Global (ASG) é baseada em critérios qualitativos, por isso identifica com precisão as pequenas alterações do estado nutricional.

E

Um nível de hematócrito 38% em mulher adulta e hemoglobina 11,5 mg/dL representa desnutrição.

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Q3640232

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Q3640232 Nutrição

Por meio de processos controlados envolvendo hidrólise enzimática, a goma guar é convertida em GGPH que

A

é uma fibra insolúvel, pois não é capaz de realizar interações com a água.

B

recebe destaque para o tratamento dos quadros de constipação e diarreia.

C

apresenta propriedades mecânicas irritantes à mucosa entérica o que estimula a secreção de água e muco além de estimular a peristalse intestinal levando a efeitos laxativos.

D

apresenta fermentação muito limitada pelas bactérias intestinais quando comparada as demais fibras.

E

pode ser encontrada naturalmente em frutas e verduras, como maçã, beterraba e frutas cítricas.

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Q3640233

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Q3640233 Nutrição

Os pacientes diabéticos que usam insulina ou aqueles que utilizam hipoglicemiantes orais, a ingestão de bebidas alcoólicas sem alimentos pode provocar

A

anúria.

B

azotemia.

C

ascite.

D

hipoglicemia.

E

hiperglicemia.

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Q3640234

Ano: 2023 Banca: LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita Órgão: Prefeitura de Presidente Sarney - MA Prova: LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita - 2023 - Prefeitura de Presidente Sarney - MA - Nutricionista |

Q3640234 Nutrição

Levando em consideração as alterações que ocorrem no envelhecimento, é correto afirmar que:

A

A idade avançada, por si só, não é um fator de risco para o surgimento de transtornos do paladar, as elevações dos limiares para gosto e cheiro acontecem somente devido ao uso de medicamentos.

B

As próteses dentárias que cobrem boa parte do palato duro melhoram a propagação dos odores durante a mastigação comparada com as demais próteses, quando o epitélio nasal sensorial é saudável.

C

É importante que a pessoa idosa possa ter companhia nas refeições, sentar confortavelmente à mesa em companhia de outras pessoas, sejam elas da família, amigos ou o próprio cuidador, proporciona mais prazer com a alimentação e favorece o apetite.

D

a ingestão hídrica diária do idoso deve ser 5 ml/Kcal, pois a desidratação é prevalente, e é causa muito comum de estado confusional agudo.

E

Em idosos inapetentes, parte do interesse pela alimentação pode ser recuperado com a redução de condimentos no preparo das refeições.

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Q3640235

Ano: 2023 Banca: LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita Órgão: Prefeitura de Presidente Sarney - MA Prova: LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita - 2023 - Prefeitura de Presidente Sarney - MA - Nutricionista |

Q3640235 Biomedicina - Análises Clínicas

Sobre as plaquetas, marque a afirmativa correta.

A

Geralmente estão com contagem reduzida em pessoas com deficiência de ferro.

B

Os valores reduzidos de plaquetas (trombocitopenia) podem ocorrer após hemorragias, fraturas ósseas, trombose vascular ou lesões endoteliais.

C

Os valores aumentados de plaquetas (trombocitose) podem ser causados por aumento de sequestro esplênico ou aumento da destruição plaquetária.

D

Os valores de referência encontrados na literatura para a contagem de plaquetas estão entre 150.000 a 400.000 plaquetas/mm³

E

A contagem de plaquetas não poderá utilizar a mesma diluição obtida para a contagem de hemácias porque o tamanho das duas células é praticamente igual.

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Q3640236

Ano: 2023 Banca: LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita Órgão: Prefeitura de Presidente Sarney - MA Prova: LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita - 2023 - Prefeitura de Presidente Sarney - MA - Nutricionista |

Q3640236 Nutrição

A manutenção dos níveis de zinco durante o período de tratamento oncológico, principalmente da quimioterapia, permite a prevenção ou redução de:

A

náusea, vômitos, sonolência, alterações na personalidade, espasmos musculares, tremores e até convulsões.

B

neuropatia periférica, dermatite seborreica, glossite e queilose.

C

formigamento ou perda de sensibilidade nas mãos e nos pés, fraqueza muscular, perda de reflexos, dificuldade em andar, confusão e demência.

D

hemorragia sob a pele que causa manchas negras, sangramento nasal, de ferida, do estômago ou do intestino.

E

hipogeusia, cicatrização demorada, alopecia e diversas formas de lesões de pele.

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Q3640237

Ano: 2023 Banca: LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita Órgão: Prefeitura de Presidente Sarney - MA Prova: LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita - 2023 - Prefeitura de Presidente Sarney - MA - Nutricionista |

Q3640237 Nutrição

Em relação a osmolalidade das fórmulas utilizadas na nutrição enteral, aquela que apresenta 350- 550mOsm/kg de água é considerada:

A

hipotônica.

B

isotônica.

C

levemente hipertônica.

D

hipertônica.

E

acentuadamente hipertônica.

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Q3640238

Ano: 2023 Banca: LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita Órgão: Prefeitura de Presidente Sarney - MA Prova: LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita - 2023 - Prefeitura de Presidente Sarney - MA - Nutricionista |

Q3640238 Nutrição

Identifique determinantes econômicos do consumo alimentar.

A

Renda familiar, o preço dos alimentos e a escolaridade.

B

Características sensoriais dos alimentos, especialmente o sabor.

C

Oferta e a disponibilidade dos alimentos.

D

Estrutura, dinâmica e influência da família.

E

Valor calórico e proteico dos alimentos.

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Q3640239

Ano: 2023 Banca: LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita Órgão: Prefeitura de Presidente Sarney - MA Prova: LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita - 2023 - Prefeitura de Presidente Sarney - MA - Nutricionista |

Q3640239 Nutrição

Vegetarianos estritos podem apresentar menor ingestão de:

A

Fibras dietéticas.

B

Antioxidantes (como vitaminas C e E).

C

Carboidratos.

D

Potássio.

E

Ácido graxo ômega-3.

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Q3640240

Ano: 2023 Banca: LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita Órgão: Prefeitura de Presidente Sarney - MA Prova: LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita - 2023 - Prefeitura de Presidente Sarney - MA - Nutricionista |

Q3640240 Nutrição

Considerando os parâmetros para análise microbiológica de alimentos que seguem as orientações da ANVISA, avalie o quadro abaixo:

“A presença deste grupo de microrganismo, cujo habitat da maioria é o trato intestinal do ser humano e de outros animais homeotermos, indica contaminação de origem ambiental e fecal do alimento, contaminação decorrente de falha durante o processamento, limpeza inadequada ou tratamento térmico insuficiente”.

Refere-se à:

A

Bactérias mesófilas totais.

B

Bactérias do grupo coliforme.

C

Staphylococcus aureus.

D

Bolores e Leveduras.

E

Bacillus cereus

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Q3640241

Ano: 2023 Banca: LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita Órgão: Prefeitura de Presidente Sarney - MA Prova: LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita - 2023 - Prefeitura de Presidente Sarney - MA - Nutricionista |

Q3640241 Nutrição

Identifique a técnica incorreta na preservação dos nutrientes das hortaliças.

A

Realizar o fatiamento próximo ao horário de servir e em pedaços maiores.

B

Realizar o cozimento, preferencialmente, a vapor, por pressão ou refogado em óleo

C

Evitar que as hortaliças permaneçam expostas às condições do ambiente por tempo prolongado, entre as etapas de preparo e distribuição.

D

Realizar a cocção em água com quantidade suficiente para garantir, no mínimo, o dobro do volume das hortaliças.

E

Monitorar o tempo e temperatura de cocção.

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Q3640242

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Q3640242 História e Geografia de Estados e Municípios

De acordo com o IBGE, a pecuária do município de Presidente Sarney é marcada pela presença de:

I- Bovinocultura
II- Equinocultura
III- Bubalinocultura
IV- Quelonicultura
V- Cáfila

Estão corretas as afirmativas:

A

I, II e III, apenas.

B

II e V, apenas.

C

III e IV, apenas.

D

I, II e V, apenas.

E

II e IV, apenas.

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Q3640243

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Q3640243 Meio Ambiente

Em função do alto índice de desmatamento na Amazônia, a cobertura vegetal do município de Presidente Sarney está sendo reflorestada com o bioma Cerrado.

A afirmação está:

A

Parcialmente correta, já que o bioma que cobre o município é a Caatinga.

B

Totalmente incorreta, pois não é verídica a afirmação sobre a vegetação do município está sendo reflorestada.

C

Parcialmente correta, já que a vegetação do município está sendo reflorestada com bioma Caatinga.

D

Correta e está de acordo com a legislação ambiental.

E

Correta, sendo que o bioma Cerrado já foi replantado em mais de 50% da área total do município.

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Q3640244

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Q3640244 Economia

A atual participação da indústria no PIB do município de Presidente Sarney é de aproximadamente:

A

70,6%.

B

57,7 %.

C

2,9%.

D

65,9%.

E

13,8%.

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Q3640245

Ano: 2023 Banca: LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita Órgão: Prefeitura de Presidente Sarney - MA Prova: LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita - 2023 - Prefeitura de Presidente Sarney - MA - Nutricionista |

Q3640245 Geografia

O município de Presidente Sarney está localizado na região ________ do estado do Maranhão.

A lacuna é corretamente preenchida por:

A

Leste.

B

Sudeste.

C

Sul.

D

Norte.

E

Sudoeste.

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Q3640246

Ano: 2023 Banca: LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita Órgão: Prefeitura de Presidente Sarney - MA Prova: LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita - 2023 - Prefeitura de Presidente Sarney - MA - Nutricionista |

Q3640246 Matemática

Sabendo que a população de Presidente Sarney é de 17.470 (IBGE, 2022), cuja área total é 724,164 km², a densidade demográfica do município é:

A

34,12 habitantes/km².

B

0,042 habitantes/km².

C

24,12 habitantes/km².

D

0,24 habitantes/km²

E

241 habitantes/km².

Q3640247

Ano: 2023 Banca: LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita Órgão: Prefeitura de Presidente Sarney - MA Prova: LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita - 2023 - Prefeitura de Presidente Sarney - MA - Nutricionista |

Q3640247 História e Geografia de Estados e Municípios

A nova praça da Família do município de Presidente Sarney foi inaugurada na gestão municipal de:

A

Patrícia Castro

B

Fabiana Castro.

C

Juliana Castro.

D

Valéria Castro.

E

Joslene Castro.

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Questões de Concurso Público Prefeitura de Presidente Sarney - MA 2023 para Nutricionista

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