Questões de Concurso Público Prefeitura de Estreito - MA 2022 para Nutricionista
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Acerca da ética aplicada ao serviço público, assinale a alternativa correta:
Observe os itens abaixo sobre o Estado do Maranhão e, em seguida, assinale a alternativa correta:
I. A capital do Estado do Maranhão, São Luís, foi o primeiro núcleo urbano a surgir no território atual do Estado por volta do ano de 1612.
II. O Estado do Maranhão é formado por planícies litorâneas e regiões de planalto no interior do território, sendo seu clima predominantemente tropical e bastante influenciado pelo litoral e região amazônica.
III. O jequitibá é a árvore-símbolo do Maranhão.
O Governo Federal anunciou um aumento no programa Auxílio Brasil para R$ 600,00. Acerca do tema, de acordo com os seus conhecimentos, assinale a alternativa correta:
O desenvolvimento sustentável é uma preocupação mundial em mudar o modo como são consumidos os recursos naturais. Acerca do tema, observe as alternativas abaixo e assinale a única incorreta:
No dia 10 de agosto de 2022, a Secretaria de Saúde do Maranhão confirmou o primeiro caso de paciente com varíola dos macacos em São Luís, capital do Estado. A doença havia sido declarada em 23 de julho, pela Organização Mundial de Saúde (OMS), como emergência de saúde pública de interesse internacional. De acordo com os seus conhecimentos, assinale a alternativa que informa corretamente o significado dessa declaração pela OMS e suas implicações.
1. Crianças até seis meses de idade podem apresentar dermatite seborreica e alopecia à deficiência de biotina.
2. A Piridoxina participa do metabolismo de proteínas, carboidratos e lipídios, do desenvolvimento do sistema nervoso central, da síntese de neurotransmissores e de hemoglobina e da manutenção da função imune. Indivíduos com insuficiência renal em diálise compõem um grupo de risco para deficiência da piridoxina.
3. A absorção da riboflavina ocorre rapidamente no estômago e intestino delgado. Fraqueza muscular, anorexia, indigestão e erupções cutâneas manifestam-se na sua deficiência.
4. A vitamina K, conhecida como vitamina antihemorrágica, sua principal função está relacionada com a coagulação normal e talvez um papel no metabolismo ósseo, promovendo o desenvolvimento esquelético e manutenção da saúde do osso.
Estão corretas:
( ) A circunferência da panturrilha é a medida mais sensível de massa muscular para pessoa idosa, feita em posição supina, joelho dobrado em ângulo de 90º.
( ) A prega cutânea da coxa é realizada segurando a face anterior, no mesmo nível da circunferência da coxa. A crista da prega deve estar perpendicular à perna.
( ) A medida das pregas cutâneas expressa a quantidade de tecido muscular e pode ser um indicativo de reservas corporais de energia e o estado nutricional atual.
( ) A prega cutânea subescapular é medida 1cm abaixo do ângulo inferior da escápula, com o braço e o ombro do paciente relaxados.
Marque a alternativa que apresenta a sequência do correto julgamento das afirmações:
I. A caquexia pode ser definida como perda de 10 a 15% do peso pré-doença e é frequentemente encontrada em portadores de câncer de estômago, pâncreas, pulmão e cólon.
II. Náuseas, anorexia, além do medo da ingestão alimentar podem dificultar a aceitação e a progressão da alimentação oral.
III. Pacientes em tratamento com radioterapia na região da cabeça podem ter anorexia, mudança de paladar, boca seca, inflamação da boca e gengiva.
Estão corretas:
I. Pelagra.
II. Hiperceratose folicular e pele com xirose.
III. Gengivas ulceradas e sangrentas.
IV. Fraqueza do músculo esquelético.
V. Menor acuidade do paladar e cura demorada de ferimentos.
( ) Vitamina A.
( ) Niacina.
( ) Zinco.
( ) Proteína.
( ) Vitamina C.
A sequência da correta correlação é:
( ) O processo digestivo gástrico das gorduras ocorre mais lentamente que para os demais macronutrientes em função do retardo do esvaziamento gástrico, provocado pela liberação de enterogastrona graças ao estímulo do lipídio no duodeno.
( ) Os movimentos peristálticos promovem a mistura do quimo às secreções digestivas e favorecem o trânsito do conteúdo intestinal ao longo do seu comprimento, garantindo a digestão e absorção adequadas.
( ) A fase gástrica da digestão é mediada pelo nervo vago, ocorre a diminuição do estímulo colinérgico, a distensão gástrica, com consequente liberação de histamina e gastrina.
( ) No estômago, por ação de três enzimas, lipase gástrica, pepsina e amilase salivar, ocorre digestão parcial de gorduras, proteínas e carboidratos respectivamente.
( ) O quimo intestinal no íleo é composto principalmente por carboidratos não-digeridos (fibras), vitaminas B12 ligada ao fator intrínseco, água e eletrólitos.
Qual alternativa apresenta a sequência correta do julgamento das afirmações?
I. Redução da olfação e secreção salivar.
II. Falta de audição e de exercícios físicos.
III. Menor sensação de fome e saciedade precoce.
IV. Depressão, alcoolismo e perdas familiares.
V. Doenças pulmonares crônicas e impossibilidade de adquirir e preparar alimentos.
Estão corretas as afirmativas: