Ao elaborar o planejamento anual das aquisições, o nutricionista verifica que agricultores familiares da região possuem capacidade de fornecer alimentos compatíveis com o cardápio, especialmente frutas e hortaliças sazonais. Para que a aquisição contribua efetivamente para os objetivos do PNAE, o planejamento deve:

Durante uma conversa informal, um servidor que não participa da equipe responsável pelo acompanhamento nutricional solicita ao nutricionista informações sobre o estado nutricional de determinado estudante. O servidor afirma que deseja conhecer os dados “apenas por curiosidade” e que não pretende utilizá−los para nenhuma finalidade administrativa.
Considerando os princípios éticos e a proteção das informações pessoais do estudante, o nutricionista deve:

Uma escola recebe um estudante que necessita de alimentação diferenciada em razão de uma condição de saúde. Alguns integrantes da equipe escolar demonstram preocupação de que a oferta de uma preparação específica possa fazer com que o estudante se sinta “diferente” dos demais. Diante dessa situação, considerando os princípios de inclusão, equidade e alimentação adequada, a postura mais apropriada é:

Ao realizar a avaliação anual da alimentação escolar de uma rede municipal, o nutricionista identifica diferentes problemas inter−relacionados: desperdício elevado, baixa participação da agricultura familiar, falhas nas boas práticas de manipulação, dificuldades na aceitação de algumas preparações, necessidade de capacitação das manipuladoras e estudantes com necessidades alimentares específicas. 

Diante desse diagnóstico, o profissional decide evitar  medidas isoladas e propõe uma intervenção planejada e articulada.

Considerando os princípios da gestão e do planejamento das ações de alimentação e nutrição no ambiente escolar, a estratégia mais adequada é: