Questões de Concurso Público IF-MA 2023 para Nutricionista
Foram encontradas 20 questões
Q2227942
Nutrição
Paciente do sexo masculino, 37 anos, bancário,
iniciou acompanhamento ambulatorial, ocasião na
qual foram realizados os diagnósticos de diabetes
mellitus do tipo 2 e dislipidemia. Na ocasião,
estava assintomático, com pressão arterial (PA) =
150 x 100 mmHg, índice de massa corpórea (IMC)
= 33,5 kg/m2 e os seguintes parâmetros
bioquímicos: colesterol total = 288 mg/dL, HDLcolesterol = 25 mg/dL, LDL-colesterol = 193
mg/dL, triglicerídeos = 395 mg/dL, glicemia de
jejum = 214 mg/dL e hemoglobina glicada (HbA1c)
= 7,5%. Foi realizada a orientação dietética,
estimulada a prática de exercícios físicos e
iniciado o tratamento medicamentoso. Dentre os
parâmetros dietéticos, o paciente foi orientado a
administrar um composto que apresenta como
maior parte dos efeitos terapêuticos as
propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias,
com intuito de reduzir os sinais de inflamação na
condição da síndrome metabólica. Qual foi o
elemento recomendado?
Q2227943
Nutrição
Para realizar as atividades físicas diárias e
propostas na escola, a criança precisa de certas
quantidades de energia e de nutrientes que lhe
permitam ter condições de saúde e atividades
normais. O trecho sublinhado refere-se ao(à)
Q2227944
Nutrição
Preencha a lacuna e assinale a alternativa correta.
O(A) _________________ é a carência nutricional
de micronutrientes e/ou sais minerais, como
vitaminas, ferro, zinco, cobre, selênio ou
molibdênio. Atinge especialmente a população
carente e está presente em qualquer população,
de qualquer faixa etária ou classe social. A
principal característica da doença é a dificuldade
de diagnóstico e a ausência de sinais específicos
em grande parte dos casos, além não ser visível
clinicamente.
Q2227945
Nutrição
Sra. Francisca, cozinheira de um refeitório, foi
orientada que cada produto precisa ser
armazenado de acordo com suas características.
Ao receber a compra, observou que havia:
1. Alimentos não perecíveis. 2. Alimentos congelados. 3. Alimentos resfriados.
Qual ordem a Sra. Francisca deve seguir para armazenar os alimentos?
1. Alimentos não perecíveis. 2. Alimentos congelados. 3. Alimentos resfriados.
Qual ordem a Sra. Francisca deve seguir para armazenar os alimentos?
Q2227946
Nutrição
A presença de qualquer matéria estranha que não
pertença ao alimento é caracterizada como
contaminação. Fragmentos de palha de aço
presentes nos alimentos é um tipo de
contaminação
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