Questões de Concurso Público INT 2024 para Tecnologista Pleno - Biocatálise

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Q2470914 Química
Sabe-se que o processo enzimático em questão deve ser conduzido em batelada e sofre inibição pelo produto. Qual dos sistemas conduz a um pior desempenho?
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Q2470915 Química
Uma indústria produtora de enzimas fúngicas solicitou um parecer sobre a fermentação conduzida na superfície de um material sólido, com baixa atividade da água, em um reator tipo bandeja com altura de meio elevada e interrompida anteriormente à exaustão do substrato. Quais características do processo são consideradas inadequadas?
Alternativas
Q2470916 Química
Sabe-se que a reação de oxidação da glicose pela glicose oxidase segue uma cinética michaeliana e que os valores da constante de afinidade e da velocidade de reação para um sistema com concentração de substrato igual a 0,5 mmolL-1 são 2mmolL-1 e 50 mmolL-1min-1, respectivamente. Pergunta-se: qual é o valor da velocidade máxima de formação dos produtos? 
Alternativas
Q2470917 Química
O modelo cinético de Michaelis e Menten é válido se as determinações forem feitas em condições iniciais. Isso porque

I. há excesso de substrato em relação à concentração de enzima;
II. a concentração do complexo enzima-substrato produzido é imediatamente consumido;
III. as concentrações de enzima e substrato se modificam consideravelmente.


Analise os itens acima e assinale
Alternativas
Q2470918 Química
As células vivas são consideradas sistemas abertos porque
Alternativas
Respostas
1: C
2: A
3: B
4: D
5: D