Questões de Concurso Público IDAM 2019 para Técnico - Agropecuária Pesqueiros
Foram encontradas 18 questões
Q1084036
Engenharia de Pesca
Existem quatro tipos de sistemas aplicados à criação
de peixes, são eles: criação extensiva, criação semi intensiva, criação intensiva e criação superintensiva.
Sobre os sistemas de criação de peixes, assinale a
alternativa incorreta.
Q1084037
Engenharia de Pesca
Sobre o uso do frio para manter a qualidade e a
segurança do pescado, assinale a alternativa correta.
Q1084038
Engenharia de Pesca
O exercício da atividade pesqueira somente poderá ser realizado mediante prévio ato autorizativo emitido pela autoridade competente. Para exercício dessa atividade alguns pontos devem ser assegurados. Sobre esses pontos, analise as afirmativas abaixo e assinale a alternativa correta.
I. Deve-se assegurar a busca de mecanismos para a garantia da proteção e da seguridade do trabalhador e das populações com saberes tradicionais
II. Garantir a proteção dos ecossistemas e a manutenção do equilíbrio ecológico, observados os princípios de preservação da biodiversidade e o uso sustentável dos recursos naturais
III. A segurança alimentar e a sanidade dos alimentos produzidos devem ser assegurados
Q1084039
Engenharia de Pesca
A qualidade do pescado pode ser comprometida
com relativa facilidade por ação de microrganismos,
enzimas autolíticas e autoxidação lipídica. Sobre a
contaminação bacteriana em pescados, assinale a
alternativa incorreta.
Q1084040
Engenharia de Pesca
A técnica do congelamento é empregada para garantir a
qualidade do pescado por períodos longos de tempo, porém
antes de congelar é necessário garantir que o produto
esteja fresco e em boa qualidade. Sobre o congelamento
de pescados, assinale a alternativa incorreta.
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