Questões de Concurso Público Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ 2026 para Nutricionista

Foram encontradas 40 questões

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Q3937547
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação ,
Ano: 2026 Banca: IBAM Órgão: Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ Prova: IBAM - 2026 - Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ - Nutricionista |
Q3937547 Nutrição
Para garantir a segurança alimentar, devemos executar procedimentos padrão nas áreas de manipulação de alimentos. Um desses procedimentos está corretamente apresentado na seguinte alternativa:  
Alternativas
Q3937548
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Dietoterapia ,
Ano: 2026 Banca: IBAM Órgão: Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ Prova: IBAM - 2026 - Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ - Nutricionista |
Q3937548 Nutrição
Na doença renal, o paciente deve reduzir o consumo de alimentos ricos em potássio. Para reduzir a quantidade de potássio em vegetais, a orientação é: 
Alternativas
Q3937549
Segurança e Saúde no Trabalho Normas Brasileiras e Estrangeiras Aplicáveis à Saúde e Segurança ,
Ano: 2026 Banca: IBAM Órgão: Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ Prova: IBAM - 2026 - Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ - Nutricionista |
Q3937549 Segurança e Saúde no Trabalho
A RDC no 216/2004 (Anvisa) orienta a troca de uniformes dos manipuladores de alimentos com a seguinte periodicidade:
Alternativas
Q3937550
Nutrição Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida ,
Ano: 2026 Banca: IBAM Órgão: Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ Prova: IBAM - 2026 - Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ - Nutricionista |
Q3937550 Nutrição
Na gestação, o consumo de carnes malpassadas deve ser desencorajado. Essa orientação visa evitar o risco de má-formação do feto pela infecção de:
Alternativas
Q3937551
Segurança e Saúde no Trabalho Toxicologia ,
Ano: 2026 Banca: IBAM Órgão: Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ Prova: IBAM - 2026 - Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ - Nutricionista |
Q3937551 Segurança e Saúde no Trabalho
As mamadeiras plásticas podem conter substâncias nocivas à saúde das crianças, principalmente daquelas na faixa de 0 a 12 meses. A Anvisa, através da RDC no 41/2011, proíbe que o plástico das mamadeiras contenha: 
Alternativas
Q3937552
Nutrição Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida , Nutrição e Saúde Pública ,
Ano: 2026 Banca: IBAM Órgão: Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ Prova: IBAM - 2026 - Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ - Nutricionista |
Q3937552 Nutrição
O aleitamento materno traz inúmeros benefícios para a saúde do lactente, entre eles a proteção imunológica. O Ministério da Saúde preconiza o aleitamento materno exclusivo até a seguinte idade: 
Alternativas
Q3937553
Nutrição Alimentos, Nutrientes e Nutrição , Dietoterapia ,
Ano: 2026 Banca: IBAM Órgão: Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ Prova: IBAM - 2026 - Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ - Nutricionista |
Q3937553 Nutrição
Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), uma das estratégias para tratamento de hipertensos, do ponto de vista nutricional, é:
Alternativas
Q3937554
Nutrição Nutrição e Saúde Pública ,
Ano: 2026 Banca: IBAM Órgão: Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ Prova: IBAM - 2026 - Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ - Nutricionista |
Q3937554 Nutrição
O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) possui diretrizes para tornar a alimentação de escolares e pré-escolares segura e variada. Dentre essas diretrizes, podemos encontrar a seguinte recomendação: 
Alternativas
Q3937555
Nutrição Dietoterapia ,
Ano: 2026 Banca: IBAM Órgão: Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ Prova: IBAM - 2026 - Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ - Nutricionista |
Q3937555 Nutrição
Os hipertensos devem controlar o consumo de sal. A quantidade de sódio recomendada é de 2 gramas por dia, que equivale à seguinte quantidade de sal de cozinha: 
Alternativas
Q3937556
Nutrição Guia Alimentar da População Brasileira e Pirâmide Alimentar ,
Ano: 2026 Banca: IBAM Órgão: Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ Prova: IBAM - 2026 - Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ - Nutricionista |
Q3937556 Nutrição
De acordo com o Guia Alimentar para a População Brasileira, devemos consumir, preferencialmente, alimentos naturais e minimamente processados. Das alternativas abaixo, aquela que apresenta um alimento minimamente processado é a seguinte: 
Alternativas
Q3937557
Nutrição Dietoterapia ,
Ano: 2026 Banca: IBAM Órgão: Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ Prova: IBAM - 2026 - Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ - Nutricionista |
Q3937557 Nutrição
Na doença renal crônica, quando o paciente está em tratamento conservador, para minimizar a evolução da doença devemos restringir o consumo de:
Alternativas
Q3937558
Nutrição Dietoterapia ,
Ano: 2026 Banca: IBAM Órgão: Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ Prova: IBAM - 2026 - Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ - Nutricionista |
Q3937558 Nutrição
Um paciente diabético tipo l terá benefícios no controle da glicemia quando:
Alternativas
Q3937559
Nutrição Guia Alimentar da População Brasileira e Pirâmide Alimentar ,
Ano: 2026 Banca: IBAM Órgão: Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ Prova: IBAM - 2026 - Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ - Nutricionista |
Q3937559 Nutrição
Das alternativas abaixo, aquela que apresenta corretamente uma das diretrizes do Guia Alimentar para a População Brasileira é a seguinte:
Alternativas
Q3937560
Nutrição Alimentos, Nutrientes e Nutrição ,
Ano: 2026 Banca: IBAM Órgão: Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ Prova: IBAM - 2026 - Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ - Nutricionista |
Q3937560 Nutrição
O consumo inadequado de fontes de cálcio pode levar à hipocalcemia (deficiência de cálcio). Fatores hormonais e má-absorção também podem contribuir para sua deficiência. Podemos afirmar que na deficiência de cálcio encontramos: 
Alternativas
Q3937561
Nutrição Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida , Dietoterapia ,
Ano: 2026 Banca: IBAM Órgão: Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ Prova: IBAM - 2026 - Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ - Nutricionista |
Q3937561 Nutrição
O envelhecimento é um processo natural do organismo humano. Nessa fase temos o declínio gradual de funções orgânicas. É uma consequência da desnutrição no idoso:  
Alternativas
Q3937562
Nutrição Alimentos, Nutrientes e Nutrição , Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes ,
Ano: 2026 Banca: IBAM Órgão: Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ Prova: IBAM - 2026 - Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ - Nutricionista |
Q3937562 Nutrição
A vitamina C (ácido ascórbico) é uma vitamina hidrossolúvel, popularmente associada à melhora da imunidade. Dentre as funções da vitamina C, podemos citar:
Alternativas
Q3937563
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação ,
Ano: 2026 Banca: IBAM Órgão: Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ Prova: IBAM - 2026 - Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ - Nutricionista |
Q3937563 Nutrição
É uma recomendação do Manual de Boas Práticas (Anvisa) para manipuladores de alimentos:  
Alternativas
Q3937564
Nutrição Alimentos, Nutrientes e Nutrição ,
Ano: 2026 Banca: IBAM Órgão: Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ Prova: IBAM - 2026 - Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ - Nutricionista |
Q3937564 Nutrição
A vitamina B1 (tiamina) é uma vitamina hidrossolúvel e não é produzida pelo organismo humano. Por isso, deve ser consumida regularmente para evitar sua deficiência. A hipovitaminose decorrente da deficiência de tiamina causará: 
Alternativas
Q3937565
Nutrição Fisiologia Humana ,
Ano: 2026 Banca: IBAM Órgão: Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ Prova: IBAM - 2026 - Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ - Nutricionista |
Q3937565 Nutrição
A leptina é produzida pelo tecido adiposo branco e está relacionada a funções dos sistemas imunológico e reprodutivo, e do metabolismo da glicose e das gorduras. A enzima leptina não está envolvida na regulação da: 
Alternativas
Q3937566
Nutrição Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida , Avaliação Nutricional ,
Ano: 2026 Banca: IBAM Órgão: Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ Prova: IBAM - 2026 - Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ - Nutricionista |
Q3937566 Nutrição
Na avaliação nutricional em crianças, o indicador altura/idade é uma ferramenta para avaliar condições socioeconômicas e padrões de consumo familiar. A avaliação antropométrica usando esse indicador nos dará o diagnóstico de: 
Alternativas
Respostas
1: A
2: B
3: B
4: B
5: D
6: C
7: A
8: D
9: C
10: A
11: C
12: D
13: D
14: C
15: B
16: D
17: A
18: C
19: A
20: B
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