De acordo com as alterações dos parâmetros nutricionais
promovidas ao Programa de Saúde do Trabalhador (PAT)
pela portaria Interministeral n°66 (2006), determina que as
refeições como desjejum e lanche deverão conter os
seguintes valores energéticos:
O Índice de Correção ou Fator de Correção quantifica
perdas durante a operação de pré-preparo dos alimentos
quando removida as partes não comestíveis. Marque a
opção que apresenta corretamente sua fórmula.
Incorreta. Gabarito oficial da banca:
Veja como esse erro impacta seu desempenho geral. Ver estatísticas
O glúten oferece volume e elasticidade aos alimentos, sua
composição é formada pela ligação de duas proteínas.
Assinale a alternativa que corresponda a essas duas
proteínas.
Incorreta. Gabarito oficial da banca:
Compare seu desempenho com quem faz o mesmo concurso. Ver concorrência
Parabéns! Você acertou!
Compare seu desempenho com quem faz o mesmo concurso. Ver concorrência
A DTA (Doença Transmitida por Alimentos) é transmitida
pela ingestão de alimentos ou água contaminados, sendo
uma importante causa de morbidade e mortalidade em
todo o mundo. A diarréia dos viajantes podendo evoluir
para púrpura trombótica trombocitopenia é um dos
sintomas causados pela:
Incorreta. Gabarito oficial da banca:
Errou um tema comum da banca? Veja o que mais costuma cair no Raio-X. Ver raio-X
Parabéns! Você acertou!
Essa questão segue o padrão da banca! Veja o que mais costuma cair. Ver raio-X
A Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica (DPOC) é um grupo
de doenças pulmonares que bloqueiam o fluxo de ar e
dificultam a respiração. De acordo com as recomendações
nutricionais para DPOC, é correto afirmar que:
Incorreta. Gabarito oficial da banca:
Treine mais com um simulado focado no seu concurso. Criar simulado
Parabéns! Você acertou!
Está mandando bem! Treine mais em um simulado completo. Criar simulado
As Comissões Intergestoras do Sistema Único de Saúde são
formadas por entidades representativas da União, dos
Estados e dos Municipios. A Comissão Intergestora
Tripartite (CIT) é composta por:
São componentes alimentares não-digeríveis que
estimulam a atividade bifidogênica e são muito importante
para a saúde intestinal. Esses componentes são chamados
de: