Questões PC-PI 2026 para Perito Criminal - Medicina Veterinária

Ano: 2026 Banca: FGV Órgão: PC-PI Prova: FGV - 2026 - PC-PI - Perito Criminal - Medicina Veterinária |

Q3850264 Veterinária

Na colheita dos favos e o transporte até a casa de extração, algumas práticas são necessárias para não comprometer a qualidade do mel.
Com base nas recomendações da Embrapa (2023), assinale a opção que apresenta corretamente condutas que estão de acordo com as Boas Práticas de Fabricação.

A

A coleta do mel deve ser feita preferencialmente à noite, evitando assim um comportamento agressivo das abelhas.

B

As melgueiras não podem ficar expostas ao sol por muito tempo, pois isso pode levar a um aumento de hidroximetilfurfural, reduzindo a qualidade do mel.

C

A colheita do mel é melhor quando realizada em dias com alta umidade relativa do ar.

D

Durante a coleta, é ideal usar a fumaça dos fumigadores de forma abundante, para evitar o crescimento de patógenos no mel.

E

Os quadros da melgueira que apresentam uma grande quantidade de pólen são ideais para a produção de própolis.

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Q3850265

Ano: 2026 Banca: FGV Órgão: PC-PI Prova: FGV - 2026 - PC-PI - Perito Criminal - Medicina Veterinária |

Q3850265 Veterinária

Assinale a opção correta quanto aos padrões de identidade e qualidade da mortadela.

A

A mortadela deve ser acrescida de toucinho.

B

A mortadela pode ser embutida em envoltório natural, mas não artificial.

C

A adição de amido é proibida na Mortadela Italiana e na Mortadela Bologna.

D

A mortadela de carne de ave deve ser embutida em formato arredondado.

E

A mortadela possui um limite máximo de 70% de adição de carne mecanicamente separada.

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Q3850266

Ano: 2026 Banca: FGV Órgão: PC-PI Prova: FGV - 2026 - PC-PI - Perito Criminal - Medicina Veterinária |

Q3850266 Nutrição

Sobre a função do aditivo alimentar edulcorante, é correto afirmar que ele

A

confere sabor doce aos alimentos, mas difere dos açúcares.

B

atua como uma cobertura protetora nos alimentos.

C

atua como um realçador da coloração natural do alimento.

D

intensifica o aroma do alimento, sem interferir na cor ou sabor.

E

retarda a oxidação das vitaminas presentes no alimento.

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Q3850267

Ano: 2026 Banca: FGV Órgão: PC-PI Prova: FGV - 2026 - PC-PI - Perito Criminal - Medicina Veterinária |

Q3850267 Direito Ambiental

Um dos objetivos do Sistema Nacional de Unidades de Conservação da Natureza (SNUC) é incentivar a pesquisa científica e proporcionar meios para que ela ocorra.
Sobre a pesquisa científica nos diferentes tipos de Unidades de Conservação, é correto afirmar que

A

as Unidades de Uso Sustentável só permitem a pesquisa científica quando é voltada para a produção agrícola.

B

as pesquisas científicas em Unidades de Conservação podem ser feitas por instituições públicas, mas não por instituições privadas.

C

a pesquisa científica, quando realizada em Unidades de Uso Sustentável, dispensa a necessidade de autorização.

D

a pesquisa científica em unidades de conservação deve ser compatível com os objetivos da unidade, exigindo autorização prévia do órgão responsável por sua administração.

E

nas Unidades de Proteção Integral, a pesquisa científica é proibida, para evitar interferência em processos ecológicos naturais.

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Q3850268

Ano: 2026 Banca: FGV Órgão: PC-PI Prova: FGV - 2026 - PC-PI - Perito Criminal - Medicina Veterinária |

Q3850268 Veterinária

Quando se faz o controle e vigilância da raiva em herbívoros, por vezes é necessário realizar o controle de populações de morcegos hematófagos, sendo o Desmodus rotundus o foco prioritário.
Sobre a captura desse morcego, é correto afirmar que

A

o uso de puçás não é permitido, devendo apenas ser usada a rede de captura.

B

os morcegos capturados devem permanecer na rede de captura, não podendo ser transferidos para gaiolas.

C

no interior de abrigos, devem-se usar lanternas de combustão, pois lanternas elétricas emitem luz forte demais e espantam os morcegos.

D

a captura dos morcegos, quando é feita em frente ao abrigo, deve ser feita durante o dia.

E

os morcegos podem ser capturados no interior do abrigo quando ele é artificial, mas em abrigos naturais, a autorização do Ibama é necessária.

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Q3850269

Ano: 2026 Banca: FGV Órgão: PC-PI Prova: FGV - 2026 - PC-PI - Perito Criminal - Medicina Veterinária |

Q3850269 Veterinária

No âmbito do Programa Nacional de Controle de Resíduos e Contaminantes, animais encaminhados para o abate, pescado e alguns produtos de origem animal são testados para a presença de diversas substâncias químicas.
Sobre o procedimento para a coleta de amostras de peixe para este processo, assinale a opção correta.

A

Independentemente do tamanho do peixe, a evisceração não é necessária.

B

A amostra deve ser acondicionada primariamente em embalagem plástica, sem inscrição.

C

A embalagem primária para acondicionamento da amostra deve ser uma caixa de isopor com gelo em escama.

D

As amostras devem ser separadas em dois recipientes, sendo um para músculos e um para vísceras.

E

No caso de peixes pequenos que são consumidos inteiros, deve ser enviada uma quantidade mínima de 10 peixes.

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Q3850270

Ano: 2026 Banca: FGV Órgão: PC-PI Prova: FGV - 2026 - PC-PI - Perito Criminal - Medicina Veterinária |

Q3850270 Veterinária

O polifosfato quando adicionado, em excesso, à carne, é considerado fraude alimentar, pois seu uso além dos limites permitidos aumenta o peso do produto por meio da retenção de água.
De acordo com os Métodos Oficiais para a Análise de Produtos de Origem Animal do MAPA, a técnica utilizada para detecção de polifosfatos na carne é a

A

espectrofotometria no infravermelho (FTIR).

B

titulação com EDTA após extração aquosa.

C

cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE/ HPLC).

D

cromatografia gasosa (GC).

E

colorimetria com azul de molibdênio.

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Q3850271

Ano: 2026 Banca: FGV Órgão: PC-PI Prova: FGV - 2026 - PC-PI - Perito Criminal - Medicina Veterinária |

Q3850271 Veterinária

Ao realizar o exame microbiológico de uma amostra de carne bovina, foi constatado um crescimento positivo para coliformes no teste presuntivo.
No caso de coliformes termotolerantes, o procedimento confirmativo é a inoculação em

A

caldo verde brilhante bile 2% lactose e incubação a 35 °C.

B

ágar VRBA e incubação a 44 °C.

C

caldo EC e incubação a 45,0 ± 0,2 °C, observando produção de gás no tubo de Durham.

D

meio MacConkey com adição de verde malaquita e incubação a 37 °C.

E

caldo tetrationato com bilis e incubação a 42 °C.

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Q3850272

Ano: 2026 Banca: FGV Órgão: PC-PI Prova: FGV - 2026 - PC-PI - Perito Criminal - Medicina Veterinária |

Q3850272 Veterinária

Na recepção de um lote de bovinos para o abate, não houve como comprovar a procedência desses animais, pois não havia um documento de trânsito.
Nesse cenário, a ação correta do SIF determina que os animais

A

devem ser destinados ao abate em separado, ao final do abate, e todos os produtos gerados devem ser destruídos.

B

devem ser destinados ao abate de emergência, interrompendo o fluxo de abate.

C

devem ser devolvidos à propriedade de origem imediatamente.

D

podem ser abatidos normalmente junto aos outros, desde que marcados para que os produtos sejam destinados ao aproveitamento condicional.

E

serão destinados a leilão, caso seja constatado que estão saudáveis, após avaliação do médico veterinário responsável.

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Q3850273

Ano: 2026 Banca: FGV Órgão: PC-PI Prova: FGV - 2026 - PC-PI - Perito Criminal - Medicina Veterinária |

Q3850273 Veterinária

Durante a realização do exame ante mortem, o médico veterinário suspeitou da ocorrência de carbúnculo hemático em um bovino.
De acordo com o RIISPOA, assinale a opção que apresenta corretamente a conduta a ser tomada.

A

Abrir a carcaça para confirmar o diagnóstico e, se positivo, incinerar o material.

B

A carcaça não deve ser eviscerada, nem aberta, devido ao risco à saúde.

C

Proceder ao abate de emergência do animal, separando os produtos para análise laboratorial.

D

A carcaça pode ser aproveitada ainda pela pele, chifres e cascos, enquanto todo o restante deve ser incinerado.

E

Encaminhar a carcaça para aproveitamento condicional, mediante tratamento térmico por esterilização.

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Q3850274

Ano: 2026 Banca: FGV Órgão: PC-PI Prova: FGV - 2026 - PC-PI - Perito Criminal - Medicina Veterinária |

Q3850274 Veterinária

Após o processo de pasteurização do leite, são realizadas duas provas para avaliar a eficiência desse processo.
Essas provas, segundo o RIISPOA, são:

A

Prova da fosfatase alcalina e prova da peroxidase.

B

Prova do alizarol e prova de crioscopia.

C

Prova da redutase e prova da fosfatase alcalina.

D

Prova da peroxidase e prova da acidez titulável.

E

Prova de crioscopia e prova da peroxidase.

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Q3850275

Ano: 2026 Banca: FGV Órgão: PC-PI Prova: FGV - 2026 - PC-PI - Perito Criminal - Medicina Veterinária |

Q3850275 Meio Ambiente

Quando se faz a valoração do dano ambiental, é fundamental entender as divisões dos valores de uso e de não uso de um recurso natural.
O valor de não uso (ou valor de existência) de um recurso natural ou ecossistema é o valor

A

gasto pelo governo federal para a manutenção de uma determinada área de preservação ambiental.

B

que a sociedade atribui ao recurso exclusivamente pelo seu uso recreativo ou turístico.

C

que as pessoas atribuem à existência ou preservação de um recurso, ecossistema ou espécie independente de qualquer expectativa de benefício.

D

de substituição que seria necessário para refazer o dano ambiental por meio de restauração econômica do recurso.

E

máximo que um agente poluidor estaria disposto a pagar para continuar a usar o recurso sem restrição.

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Q3850276

Ano: 2026 Banca: FGV Órgão: PC-PI Prova: FGV - 2026 - PC-PI - Perito Criminal - Medicina Veterinária |

Q3850276 Veterinária

Em uma investigação de influenza aviária, o médico veterinário coletou suabes traqueais e cloacais, e agora precisa acondicionar essas amostras no meio correto para envio ao laboratório.
Um meio de transporte oficialmente recomendado para esses suabes é

A

caldo Rappaport-Vassiliadis (RV).

B

ágar nutriente.

C

formol.

D

meio essencial mínimo (MEM).

E

soro fisiológico.

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Q3850277

Ano: 2026 Banca: FGV Órgão: PC-PI Prova: FGV - 2026 - PC-PI - Perito Criminal - Medicina Veterinária |

Q3850277 Veterinária

De acordo com a IN 10/2017 do MAPA e a sua classificação de risco para a brucelose bovina (A, B, C, D e E), a vacinação contra a brucelose com cobertura deve ser feita nas Unidades da Federação (UF) classificadas em

A

todas as classes, de A a E.

B

apenas na classe D.

C

apenas na classe A.

D

todas as classes, exceto a classe E.

E

todas as classes, exceto na classe A.

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Q3850278

Ano: 2026 Banca: FGV Órgão: PC-PI Prova: FGV - 2026 - PC-PI - Perito Criminal - Medicina Veterinária |

Q3850278 Veterinária

O diagnóstico laboratorial da Encefalopatia Espongiforme Bovina envolve a realização de um teste inicial de triagem, seguido de uma prova confirmatória nos casos suspeitos. Assinale a opção que indica, respectivamente, o teste de triagem e o teste confirmatório utilizados para a detecção do agente priônico.

A

Teste de ELISA rápido e, na sequência, reação em cadeia da polimerase (PCR).

B

Teste de ELISA rápido e, na sequência, imunohistoquímica ou Western blot.

C

Teste de imunofluorescência e, na sequência, isolamento do agente em cultura celular.

D

Teste sorológico para anticorpos anti-PrP e, na sequência, imunoensaio de neutralização.

E

Teste de PCR multiplex e, na sequência, ensaio de hibridização in situ.

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Q3850279

Ano: 2026 Banca: FGV Órgão: PC-PI Prova: FGV - 2026 - PC-PI - Perito Criminal - Medicina Veterinária |

Q3850279 Veterinária

O Selo ARTE foi criado para identificar produtos alimentícios de origem animal elaborados de forma artesanal, e cuja fabricação siga boas práticas agropecuárias e de fabricação. Nesse cenário, o selo ARTE

A

pode ser concedido a qualquer produto de origem animal industrializado, desde que registrado no Serviço de Inspeção Federal (SIF).

B

autoriza a comercialização de produtos artesanais de origem animal em todo o território nacional, desde que fabricados conforme boas práticas e com matéria-prima de origem própria.

C

substitui a necessidade de inspeção sanitária, desde que o produtor comprove que segue normas estaduais de higiene.

D

se aplica exclusivamente a queijos artesanais de maturação mínima de 60 dias e a embutidos.

E

é concedido apenas por órgãos municipais de vigilância sanitária vinculados ao SUASA.

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Q3850280

Ano: 2026 Banca: FGV Órgão: PC-PI Prova: FGV - 2026 - PC-PI - Perito Criminal - Medicina Veterinária |

Q3850280 Veterinária

Durante a inspeção post mortem em um matadouro sob inspeção federal, foi identificado que uma carcaça bovina proveniente de animal reagente positivo ao teste de tuberculinização apresenta lesão localizada em linfonodo torácico, sem disseminação para outros órgãos ou tecidos.
A destinação correta dessa carcaça é

A

esterilização pelo calor.

B

destruição.

C

destinação industrial.

D

liberação para consumo direto depois de removido o linfonodo afetado.

E

desnaturação da carcaça.

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Q3850281

Ano: 2026 Banca: FGV Órgão: PC-PI Prova: FGV - 2026 - PC-PI - Perito Criminal - Medicina Veterinária |

Q3850281 Veterinária

Em um estudo sobre qualidade de leite cru refrigerado, foram analisadas duas variáveis: a temperatura da amostra, medida em grau Celsius; e o Resultado do teste de alizarol, classificado como “positivo” ou “negativo”.
Com base nos conceitos de bioestatística, essas variáveis são classificadas, respectivamente, como:

A

qualitativa nominal e quantitativa discreta.

B

quantitativa contínua e qualitativa nominal.

C

quantitativa discreta e qualitativa ordinal.

D

quantitativa contínua e qualitativa ordinal.

E

qualitativa ordinal e quantitativa contínua.

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Q3850282

Ano: 2026 Banca: FGV Órgão: PC-PI Prova: FGV - 2026 - PC-PI - Perito Criminal - Medicina Veterinária |

Q3850282 Medicina Legal

Para a análise de histamina em amostras de pescado, é muito utilizada a cromatografia líquida em conjunto com uma segunda técnica. Enquanto a cromatografia líquida faz a separação dos analitos, essa segunda técnica realiza a parte de identificação e quantificação do analito.
A segunda técnica é

A

detecção de refração.

B

detecção de chama por ionização.

C

espectrometria de massas.

D

espectrometria de absorção atômica.

E

condutividade térmica.

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Q3850283

Ano: 2026 Banca: FGV Órgão: PC-PI Prova: FGV - 2026 - PC-PI - Perito Criminal - Medicina Veterinária |

Q3850283 Veterinária

A doença da Língua Azul é uma doença viral que afeta ruminantes domésticos e selvagens, e seus sinais clínicos são característicos de uma doença vascular hemorrágica. Apesar de afetar diversos ruminantes, existe um ruminante em particular que é considerado o principal hospedeiro, em que a doença costuma ser fatal.
Esse ruminante é

A

bubalinos.

B

cervídeos.

C

caprinos.

D

bovinos.

E

ovinos.

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Questões de Concurso Público PC-PI 2026 para Perito Criminal - Medicina Veterinária

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