Questões PC-PI 2026 para Perito Criminal - Medicina Veterinária

Ano: 2026 Banca: FGV Órgão: PC-PI Prova: FGV - 2026 - PC-PI - Perito Criminal - Medicina Veterinária |

Q3850244 Veterinária

A vigilância sanitária exige que os estabelecimentos produtores/ industrializadores de alimentos elaborem Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs) como parte das Boas Práticas de Fabricação (BPF).
Sobre a documentação exigida dos POPs, assinale a opção correta.

A

Os POPs podem ser apresentados em formato verbal ou resumido,desde que os funcionários demonstrem conhecimento prático do procedimento.

B

Os POPs devem ser escritos, datados e assinados pelo responsável pela execução e pela supervisão, devendo ser revisados sempre que houver alteração no processo ou, no mínimo, anualmente.

C

A assinatura do responsável técnico nos POPs é facultativa, sendo obrigatória apenas a do proprietário do estabelecimento.

D

A revisão dos POPs só é necessária mediante solicitação de autoridade sanitária.

E

Os POPs devem ser assinados somente uma vez, no momento de sua elaboração inicial, permanecendo válidos indefinidamente, desde que não ocorram mudanças estruturais no estabelecimento.

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Q3850245

Ano: 2026 Banca: FGV Órgão: PC-PI Prova: FGV - 2026 - PC-PI - Perito Criminal - Medicina Veterinária |

Q3850245 Engenharia Ambiental e Sanitária

O monitoramento microbiológico de Escherichia coli nos pontos de captação de água, em sistemas e soluções alternativas coletivas de abastecimento de água que utilizam mananciais superficiais, deve ser realizado

A

diariamente.

B

semanalmente.

C

mensalmente.

D

trimestralmente.

E

semestralmente.

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Q3850246

Ano: 2026 Banca: FGV Órgão: PC-PI Prova: FGV - 2026 - PC-PI - Perito Criminal - Medicina Veterinária |

Q3850246 Química

Em análises físico-químicas de água, um peagâmetro (ou pHmetro) eletrônico portátil pode ser utilizado para medir o pH da amostra.
Assinale a opção que descreve corretamente o princípio de funcionamento básico desse aparelho.

A

O peagâmetro mede a diferença de temperatura entre a amostra e o eletrodo, relacionando-a com a concentração de íons hidrogênio.

B

O peagâmetro mede a condutividade elétrica da solução, que é diretamente proporcional ao pH.

C

O peagâmetro utiliza um sensor óptico que detecta a cor produzida pela reação de indicadores químicos na amostra.

D

O funcionamento do peagâmetro depende apenas da concentração de oxigênio dissolvido, sem necessidade de calibração.

E

O peagâmetro mede a diferença de potencial elétrico entre um eletrodo sensível aos íons hidrogênio e um eletrodo de referência, convertendo essa diferença em valores de pH.

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Q3850247

Ano: 2026 Banca: FGV Órgão: PC-PI Prova: FGV - 2026 - PC-PI - Perito Criminal - Medicina Veterinária |

Q3850247 Engenharia Ambiental e Sanitária

Um laboratório de controle de qualidade está tentando realizar a validação de um método quantitativo para determinar contaminantes em amostras de água. De acordo com os documentos necessários para a acreditação de laboratórios de calibração e de ensaios segundo requisitos da NBR ISO/IEC 17025, devem ser avaliados parâmetros que comprovem o desempenho metrológico e a confiabilidade dos resultados.
Fazem parte dos parâmetros de desempenho recomendados para esse tipo de validação:

A

Exatidão e coloração da amostra.

B

Precisão e reatividade química.

C

Limite de detecção e densidade.

D

Linearidade e recuperação.

E

Sensibilidade visual e faixa de trabalho.

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Q3850248

Ano: 2026 Banca: FGV Órgão: PC-PI Prova: FGV - 2026 - PC-PI - Perito Criminal - Medicina Veterinária |

Q3850248 Veterinária

Na indústria de alimentos enlatados, a estabilidade e segurança microbiológica do produto podem ser garantidas por um processo conhecido como apertização.
É correto afirmar que a apertização consiste em

A

aplicar um tratamento térmico em alimentos acondicionados hermeticamente, destruindo microrganismos patogênicos e esporulados, garantindo a esterilidade comercial.

B

submeter o alimento a uma temperatura inferior a 60º C, focando na inativação de enzimas deteriorantes.

C

desidratar rapidamente o alimento, sob vácuo, reduzindo sua atividade de água.

D

fermentar o alimento de modo controlado, dentro do recipiente selado, aumentando a acidez e reduzindo assim o crescimento de microrganismos deteriorantes.

E

congelar o alimento rapidamente, evitando a formação de grandes cristais de gelo e assegurando suas características sensoriais.

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Q3850249

Ano: 2026 Banca: FGV Órgão: PC-PI Prova: FGV - 2026 - PC-PI - Perito Criminal - Medicina Veterinária |

Q3850249 Estatística

Um laboratório pretende comparar o valor médio de pH entre três marcas de leite comercializadas na mesma região. Foram coletadas amostras independentes de cada marca, os dados apresentaram distribuição aproximadamente normal e variâncias semelhantes entre os grupos.
Com base nessas informações, é correto afirmar que o teste estatístico mais apropriado para verificar se há diferença significativa entre as médias de pH das três marcas é

A

teste t de Student para amostras independentes.

B

teste de Mann-Whitney.

C

teste t pareado.

D

análise de variância (ANOVA de uma via).

E

teste qui-quadrado.

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Q3850250

Ano: 2026 Banca: FGV Órgão: PC-PI Prova: FGV - 2026 - PC-PI - Perito Criminal - Medicina Veterinária |

Q3850250 Veterinária

Considerando a produção de vacinas contra a febre aftosa, cada lote do produto acabado só pode ser liberado para comercialização após a aprovação em ensaios de controle de qualidade, de acordo com a IN MAPA nº 11/ 2018.
Assinale a opção que apresenta corretamente os ensaios obrigatórios previstos para essa etapa.

A

Esterilidade, pH, pureza, potência e estabilidade térmica.

B

Identidade, pureza, esterilidade, inocuidade e potência.

C

Concentração proteica, isotonicidade, estabilidade e densidade.

D

Inocuidade, cor, viscosidade e volume.

E

Potência, antigenicidade, teor lipídico e pH.

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Q3850251

Ano: 2026 Banca: FGV Órgão: PC-PI Prova: FGV - 2026 - PC-PI - Perito Criminal - Medicina Veterinária |

Q3850251 Veterinária

De acordo com a metodologia de cálculo do Risco Estimado Associado ao Estabelecimento (R) utilizada pela SDA/MAPA, o valor de R é obtido a partir da combinação de alguns parâmetros principais.
Assinale a opção que apresenta dois parâmetros corretos utilizados no cálculo do Risco.

A

Volume de produção e capacitação técnica dos fiscais.

B

Risco do produto fabricado e desempenho histórico do estabelecimento.

C

Complexidade do processo produtivo e tempo de existência da empresa.

D

Risco do produto e tempo de validade do registro.

E

Volume de produção e número de empregados registrados.

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Q3850252

Ano: 2026 Banca: FGV Órgão: PC-PI Prova: FGV - 2026 - PC-PI - Perito Criminal - Medicina Veterinária |

Q3850252 Veterinária

O Subprograma de Monitoramento é parte integrante do Programa Nacional de Controle de Resíduos e Contaminantes em Produtos de Origem Animal, e tem como objetivo verificar, de forma contínua, a conformidade dos produtos de origem animal quanto à presença de resíduos e contaminantes químicos.
Sobre a programação de coleta oficial das amostras nesse subprograma, assinale a opção correta.

A

A programação de coleta deve ser previamente comunicada aos produtores para permitir preparo e acompanhamento da fiscalização.

B

A coleta no Subprograma de Monitoramento deve ocorrer preferencialmente ao final de cada ciclo produtivo para uniformizar os resultados.

C

A coleta oficial pode ser suspensa por solicitação do serviço de inspeção desde que justificada em relatório técnico.

D

A programação de coleta é obrigatoriamente divulgada em boletim público mensal antes da execução do plano amostral.

E

A programação de coleta não deve ser comunicada aos responsáveis pelas propriedades rurais de modo que comprometa a representatividade da amostragem.

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Q3850253

Ano: 2026 Banca: FGV Órgão: PC-PI Prova: FGV - 2026 - PC-PI - Perito Criminal - Medicina Veterinária |

Q3850253 Veterinária

De acordo com a Portaria SDA/MAPA Nº 1.266, de 16 de abril de 2025, um “resíduo de produto de uso veterinário” é

A

qualquer aditivo autorizado que fique presente em produto de origem vegetal.

B

um resíduo químico resultante da fabricação industrial de produtos veterinários, encontrados nos ambientes de processamento e armazenamento.

C

um insumo farmacêutico ativo, seus metabólitos ou produtos de degradação presentes em porção comestível de produto de origem animal, resultantes do uso de produto de uso veterinário.

D

uma substância adicionada intencionalmente aos alimentos de origem animal para melhorar o sabor, a aparência ou o tempo de conservação.

E

uma substância intencionalmente adicionada aos alimentos para conservar o frescor.

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Q3850254

Ano: 2026 Banca: FGV Órgão: PC-PI Prova: FGV - 2026 - PC-PI - Perito Criminal - Medicina Veterinária |

Q3850254 Saúde Pública

Após um surto de listeriose em uma cidade, um estudo caso controle foi realizado para avaliar a associação entre o consumo de queijo artesanal não pasteurizado e a ocorrência de listeriose. Os resultados do estudo mostraram um Odds Ratio (OR) de 5,0, com intervalo de confiança de 95%, entre 2,3 e 10,8. Com base nesses resultados, é correto afirmar que

A

o consumo de queijo artesanal não pasteurizado está associado a um aumento de aproximadamente cinco vezes na chance de contrair listeriose.

B

o valor do OR obtido indica não existir uma diferença significativa entre consumidores e não consumidores do queijo.

C

o intervalo de confiança não inclui 1, portanto a associação é estatisticamente insignificante.

D

o OR de 5,0 indica uma correlação negativa entre exposição e doença.

E

o consumo de queijo artesanal não pasteurizado é fator protetor contra a listeriose.

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Q3850255

Ano: 2026 Banca: FGV Órgão: PC-PI Prova: FGV - 2026 - PC-PI - Perito Criminal - Medicina Veterinária |

Q3850255 Veterinária

Um novo teste rápido para detecção de anticorpos contra o vírus da influenza aviária está passando pelo processo de validação, e os resultados são comparados a um teste de referência. Os dados mostraram que: de 200 aves infectadas, o teste identificou 190 como positivas; e de 300 aves não infectadas, o teste classificou 270 como negativas.
Com base nesses dados, assinale a opção que indica corretamente a sensibilidade e especificidade desse teste.

A

Sensibilidade = 95%, Especificidade = 90%.

B

Sensibilidade = 90%, Especificidade = 95%.

C

Sensibilidade = 85%, Especificidade = 90%.

D

Sensibilidade = 90%, Especificidade = 85%.

E

Sensibilidade = 95%, Especificidade = 85%.

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Q3850256

Ano: 2026 Banca: FGV Órgão: PC-PI Prova: FGV - 2026 - PC-PI - Perito Criminal - Medicina Veterinária |

Q3850256 Veterinária

De acordo com o Manual de Procedimentos em Geoprocessamento para Fiscalização Ambiental, os dados geoespaciais coletados, tratados e armazenados devem utilizar o sistema geocêntrico oficial do Brasil.
Esse sistema é o

A

ITRF 2008 (International Terrestrial Reference Frame).

B

SAD 69 (South American Datum 1969).

C

SIRGAS 2000 (Sistema de Referência Geocêntrico para as Américas).

D

Córrego Alegre.

E

Datum Global 2015.

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Q3850257

Ano: 2026 Banca: FGV Órgão: PC-PI Prova: FGV - 2026 - PC-PI - Perito Criminal - Medicina Veterinária |

Q3850257 Veterinária

O Sus scrofa é considerado uma espécie exótica invasora e é necessária atenção para não confundi-lo com o Tayassu pecari e o Pecari tajacu, que são espécies nativas cuja caça é proibida.
Sus scrofa, Tayassu pecari e Pecari tajacu referem-se, respectivamente, a:

A

Javali, Cateto e Queixada.

B

Javali, Queixada e Cateto.

C

Javali, Javaporco e Cateto.

D

Cateto, Queixada e Javaporco.

E

Queixada, Javaporco e Cateto.

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Q3850258

Ano: 2026 Banca: FGV Órgão: PC-PI Prova: FGV - 2026 - PC-PI - Perito Criminal - Medicina Veterinária |

Q3850258 Veterinária

Os suínos apresentam particularidades anatômicas relevantes quando comparados a outras espécies domésticas.
Assinale a opção que descreve corretamente uma característica anatômica típica dos suínos.

A

Possuem rim multipiramidal com lobos fundidos externamente, semelhante ao dos equinos.

B

Têm pulmões com sete lobos bem definidos e simétricos entre os hemitórax, como em aves.

C

Apresentam lobo pulmonar médio direito e um lobo acessório, além de rins com lobulação externa evidente, diferindo de equinos e carnívoros.

D

O estômago é composto por quatro compartimentos funcionais, com presença de rúmen reduzido e omaso vestigial.

E

O fígado é dividido em apenas dois lobos principais e não apresenta vesícula biliar, como ocorre nos ruminantes.

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Q3850259

Ano: 2026 Banca: FGV Órgão: PC-PI Prova: FGV - 2026 - PC-PI - Perito Criminal - Medicina Veterinária |

Q3850259 Veterinária

Em abatedouros avícolas, um dos testes de controle de qualidade busca verificar a absorção indevida de água nas carcaças de frango durante o processo de resfriamento, visando a prevenção de fraude por aumento artificial de peso.
Para essa finalidade aplica-se o teste de

A

coloração do músculo peitoral.

B

resfriamento rápido.

C

perda por cozimento.

D

gotejamento (dripping test).

E

umidade residual por secagem.

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Q3850260

Ano: 2026 Banca: FGV Órgão: PC-PI Prova: FGV - 2026 - PC-PI - Perito Criminal - Medicina Veterinária |

Q3850260 Veterinária

De acordo com a IN 26/2009, os Estudos de Eficácia são feitos para demonstrar que um produto antimicrobiano de uso veterinário é eficaz contra o agente etiológico indicado.
Sobre os estudos de eficácia, assinale a opção correta.

A

Os estudos de eficácia para antimicrobianos de uso veterinário podem ser realizados in vivo, com animais infectados experimentalmente, mas não com animais infectados naturalmente.

B

Os estudos de eficácia para antimicrobianos de uso veterinário podem ser feitos in vivo em animais infectados, mas não em animais saudáveis.

C

Os estudos de eficácia para antimicrobianos de uso veterinário podem ser realizados in vivo, mas não in vitro.

D

Uma formulação de antimicrobiano de uso veterinário é considerada de longa ação quando mantém uma concentração tecidual eficaz por, no mínimo, 18 horas.

E

Os antimicrobianos de uso veterinário que são administrados via água de bebida precisam comprovar a estabilidade do produto na solução.

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Q3850261

Ano: 2026 Banca: FGV Órgão: PC-PI Prova: FGV - 2026 - PC-PI - Perito Criminal - Medicina Veterinária |

Q3850261 Veterinária

O sistema porta-renal é uma adaptação do sistema vascular que permite a condução do sangue venoso da região posterior do corpo diretamente aos rins antes de passar pelo coração.
Esse sistema está presente em

A

felinos e aves.

B

suínos e equinos.

C

peixes e suínos.

D

peixes e aves.

E

felinos e equinos.

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Q3850262

Ano: 2026 Banca: FGV Órgão: PC-PI Prova: FGV - 2026 - PC-PI - Perito Criminal - Medicina Veterinária |

Q3850262 Patologia

As imunoglobulinas cumprem um papel fundamental na defesa do corpo contra antígenos, e estão divididas em cinco classes diferentes.
Sobre as diferentes imunoglobulinas, assinale a opção correta.

A

A IgG é a menor das moléculas de imunoglobulina, o que permite que ela atravesse os vasos sanguíneos com facilidade.

B

A imunoglobulina mais encontrada em fluidos corporais é a IgD.

C

Tanto a IgA quanto a IgE são produzidas principalmente no baço e nos linfonodos.

D

A IgM é a principal imunoglobulina secretada nas mucosas, sendo responsável pela imunidade local.

E

A IgE é a imunoglobulina predominante no soro e a primeira a ser produzida em uma resposta imune primária.

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Q3850263

Ano: 2026 Banca: FGV Órgão: PC-PI Prova: FGV - 2026 - PC-PI - Perito Criminal - Medicina Veterinária |

Q3850263 Engenharia Ambiental e Sanitária

Durante uma investigação epidemiológica, um médico-veterinário realizou necropsia em animais que, após os exames laboratoriais, não apresentaram nenhum agente infeccioso.
De acordo com a RDC ANVISA nº 222/2018, assinale a opção que apresenta corretamente como essas carcaças devem ser classificadas e como será o modo de descarte.

A

Resíduos do Grupo A2, devendo ser encaminhadas para incineração, aterro sanitário classe II ou outro método de disposição final ambientalmente adequado.

B

Resíduos do Grupo A1, devendo obrigatoriamente ser incineradas devido ao risco biológico.

C

Resíduos do Grupo D, podendo ser descartadas junto ao lixo urbano comum.

D

Resíduos do Grupo B, devendo ser neutralizadas com reagente químico antes do descarte.

E

Resíduos do Grupo C, devendo ser armazenadas em sacos de descarte de cor vermelha.

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Questões de Concurso Público PC-PI 2026 para Perito Criminal - Medicina Veterinária

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