Questões de Concurso Público TJ-RO 2015 para Nutricionista

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Q600889
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Planejamento Físico-Funcional ,
Ano: 2015 Banca: FGV Órgão: TJ-RO Prova: FGV - 2015 - TJ-RO - Nutricionista |
Q600889 Nutrição
Ao projetar uma Unidade de Alimentação e Nutrição, a forma e a área para localização mais indicadas são:
Alternativas
Q600890
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Planejamento de Compras e de Estoque ,
Ano: 2015 Banca: FGV Órgão: TJ-RO Prova: FGV - 2015 - TJ-RO - Nutricionista |
Q600890 Nutrição
Para atingir a otimização do estoque de uma Unidade de Alimentação e Nutrição, cabe a definição dos níveis de estoque. Para estabelecimento de cálculo do estoque mínimo (segurança ou reserva) deve-se considerar:
Alternativas
Q600891
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Planejamento de Compras e de Estoque ,
Ano: 2015 Banca: FGV Órgão: TJ-RO Prova: FGV - 2015 - TJ-RO - Nutricionista |
Q600891 Nutrição
No planejamento, a etapa inicial para prever e comprar os insumos necessários para a Unidade de Alimentação e Nutrição é a:
Alternativas
Q600892
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Organização, Direção e Controle ,
Ano: 2015 Banca: FGV Órgão: TJ-RO Prova: FGV - 2015 - TJ-RO - Nutricionista |
Q600892 Nutrição
A função administrativa que tem como objetivo as atividades típicas de chefia de uma Unidade de Alimentação e Nutrição é denominada:
Alternativas
Q600895
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2015 Banca: FGV Órgão: TJ-RO Prova: FGV - 2015 - TJ-RO - Nutricionista |
Q600895 Nutrição
É correto afirmar que o termo perigo no sistema APPCC significa:
Alternativas
Respostas
1: B
2: A
3: D
4: D
5: E
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