Questões de Concurso Público FIOCRUZ 2010 para Tecnologista em Saúde - Nutrição

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Q568377
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2010 Banca: FGV Órgão: FIOCRUZ Prova: FGV - 2010 - FIOCRUZ - Tecnologista em Saúde - Nutrição |
Q568377 Nutrição
Para lavagem e desinfecção das verduras que serão consumidas cruas, assinale a afirmativa correta.
Alternativas
Q568378
Nutrição Dietoterapia , Nutrição e Doenças Gastrointestinais ,
Ano: 2010 Banca: FGV Órgão: FIOCRUZ Prova: FGV - 2010 - FIOCRUZ - Tecnologista em Saúde - Nutrição |
Q568378 Nutrição
Para redução do refluxo gastroesofágico deve-se adotar a seguinte conduta:
Alternativas
Q568379
Nutrição Dietoterapia , Alergias e Intolerância Alimentar ,
Ano: 2010 Banca: FGV Órgão: FIOCRUZ Prova: FGV - 2010 - FIOCRUZ - Tecnologista em Saúde - Nutrição |
Q568379 Nutrição
Na dieta de exclusão completa para tratamento de alergia alimentar, deve-se evitar os seguintes alimentos:
Alternativas
Q568380
Nutrição Dietoterapia , Doenças Hepáticas e Biliares ,
Ano: 2010 Banca: FGV Órgão: FIOCRUZ Prova: FGV - 2010 - FIOCRUZ - Tecnologista em Saúde - Nutrição |
Q568380 Nutrição
A fim de atingir um balanço nitrogenado positivo, em paciente com cirrose hepática sem encefalopatia, a quantidade de proteínas na dieta será:
Alternativas
Q568381
Nutrição Dietoterapia , Doenças Cardiovasculares ,
Ano: 2010 Banca: FGV Órgão: FIOCRUZ Prova: FGV - 2010 - FIOCRUZ - Tecnologista em Saúde - Nutrição |
Q568381 Nutrição
Para reduzir o risco de doença cardiovascular, a American Heart Association (2006), faz a seguinte recomendação:
Alternativas
Respostas
36: B
37: C
38: E
39: B
40: C
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