Questões de Concurso Público Prefeitura de Laranjal Paulista - SP 2025 para Merendeira(o)
Foram encontradas 4 questões
Ano: 2025
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de Laranjal Paulista - SP
Prova:
Avança SP - 2025 - Prefeitura de Laranjal Paulista - SP - Merendeira(o) |
Q3793240
Saúde Pública
A higienização de hortaliças e frutas consumidas
cruas requer procedimento específico para
eliminação de contaminantes. Após a lavagem
em água corrente, esses alimentos devem
permanecer imersos em solução clorada para
desinfecção. A concentração adequada de
hipoclorito de sódio para desinfecção de vegetais
é de:
Ano: 2025
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de Laranjal Paulista - SP
Prova:
Avança SP - 2025 - Prefeitura de Laranjal Paulista - SP - Merendeira(o) |
Q3793241
Saúde Pública
A limpeza de equipamentos de refrigeração
demanda atenção especial para prevenir
contaminação cruzada. As geladeiras e câmaras
frias devem ser higienizadas periodicamente com
produtos adequados que não alterem as
propriedades dos alimentos. A frequência
mínima recomendada para higienização
completa de equipamentos de refrigeração é:
Ano: 2025
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de Laranjal Paulista - SP
Prova:
Avança SP - 2025 - Prefeitura de Laranjal Paulista - SP - Merendeira(o) |
Q3793242
Saúde Pública
A desinfecção de tábuas de corte utilizadas no
preparo de alimentos crus e cozidos deve seguir
protocolo rigoroso para evitar contaminação.
Após a lavagem com detergente neutro e enxágue
abundante, as tábuas devem ser imersas ou
borrifadas com solução sanitizante. O produto
mais indicado para sanitização de tábuas de
polietileno é o:
Ano: 2025
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de Laranjal Paulista - SP
Prova:
Avança SP - 2025 - Prefeitura de Laranjal Paulista - SP - Merendeira(o) |
Q3793244
Saúde Pública
O procedimento de higienização das mãos é a
medida mais simples e eficaz no controle da
transmissão de microrganismos. Em qual
momento essa higienização é dispensável para o
manipulador no fluxo de trabalho?
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