A gastrina é um hormônio liberado no
trato gastrointestinal, na qual apresenta grande
importância no processo de digestão e
absorção dos alimentos. Qual das alternativas
abaixo corresponde a função exercida por esse
hormônio?
“A glândula tireóide é uma pequena glândula
em formato de borboleta encontrada logo
abaixo da proeminência laríngea. Ela
responde à estimulação pelo
hormônio ___________, secretado pela
hipófise. Quando estimulada, ela produz dois
hormônios principais: ____________ e ________________ hormônios da tireóide assim
chamados por suas moléculas de iodo”. Qual
das alternativas abaixo corresponde a resposta
de preenchimento dos espaços acima na ordem
correta?
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O Aleitamento Materno Exclusivo (AME) é
corresponde à oferta exclusiva de leite materno
para o bebê, sem oferta de nenhum outro tipo
de alimento ou bebida. Qual é a recomendação
de tempo de aleitamento materno exclusivo
para os bebês?
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O gasto energético pelos seres humanos
apresenta diferentes componentes, a depender
das atividades e funções a serem exercidas.
Qual das alternativas abaixo é referente a “a
quantidade mínima de energia gasta
compatível com o estilo de vida da pessoa”?
Para avaliação do estado nutricional, há
utilização de medidas, índices e indicadores
importantes. Qual das alternativas abaixo
corresponde a definição sobre o que são esses
índices?
Em um ambulatório de nutrição, o profissional
nutricionista responsável ao avaliar a triagem
nutricional de uma paciente, mulher de 32 anos
verificou um peso corporal de 79,0 kg, estatura
de 1,62 m e circunferência de cintura de 83 cm.
Ao calcular o Índice de Massa Corporal (IMC),
encontrou-se o valor de 30,10 kg/m². De
acordo com o IMC, qual o diagnóstico
nutricional da paciente?
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As doenças nutricionais decorrentes da
desnutrição podem trazer consequências
impactantes para a saúde. Dentre elas, qual das
alternativas abaixo se refere a uma doença
ocasionada por deficiência de iodo na
alimentação?
Como é a recomendação geral de jejum pré-operatório para a maioria dos pacientes que
serão submetidos a cirurgia e são considerados
sem risco de aspiração?
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Os inquéritos alimentares são ferramentas que
podem ser utilizadas durante o atendimento
nutricional. Qual das alternativas abaixo é
referente ao inquérito alimentar no qual
consiste em definir e quantificar todos os
alimentos e bebidas consumidos no dia
anterior à entrevista?
Assinale a alternativa que melhor
complementa os espaços da seguinte definição
“A ____________ está indicada na
presença de trato gastrointestinal funcionante
e impossibilidade de alimentação pela _____________ , sendo obrigatória a
presença de estabilidade hemodinâmica para
início da terapia."
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De acordo com as legislações brasileiras
vigentes sobre administração de serviços de
alimentação e lactário, qual aspecto é essencial
para garantir a segurança alimentar e a
qualidade dos produtos oferecidos?
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A ficha técnica de preparação (FTP) é um
instrumento gerencial e de apoio operacional
amplamente utilizado no planejamento de
cardápios. Qual das alternativas abaixo não
representa uma vantagem de utilização dessa
ferramenta?
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