Questões de Concurso Público Prefeitura de Ubatuba - SP 2023 para Nutricionista

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Q3554561
Saúde Pública Políticas Públicas, Planejamento e Gestão em Saúde Pública ,
Ano: 2023 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Ubatuba - SP Provas: Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Auditor | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Clínico Geral | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Cardiologista | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Regulador | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Endocrinologista | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Psiquiatra | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Fonoaudiólogo | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Fisioterapeuta | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Urologista | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Ginecologista e Obstetra | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Infectologista | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Psicólogo | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Pediatra | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Oftalmologista | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Proctologista | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Ortopedista | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Dermatologista | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Veterinário | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Otorrinolaringologista | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Cirurgião Dentista Endodontista | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Cirurgião Dentista | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Cirurgião - Dentista Periodontista | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Farmacêutico | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Psiquiatra Infantil | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Radiologista | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Cirurgião - Dentista Bucomaxilo | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Nutricionista |
Q3554561 Saúde Pública
Qual é o principal objetivo da Atenção Primária à Saúde (APS)?
Alternativas
Q3554562
Direito Sanitário Sistema Único de Saúde - SUS ,
Ano: 2023 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Ubatuba - SP Provas: Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Auditor | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Clínico Geral | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Cardiologista | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Regulador | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Endocrinologista | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Psiquiatra | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Fonoaudiólogo | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Fisioterapeuta | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Urologista | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Ginecologista e Obstetra | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Infectologista | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Psicólogo | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Pediatra | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Oftalmologista | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Proctologista | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Ortopedista | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Dermatologista | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Veterinário | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Otorrinolaringologista | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Cirurgião Dentista Endodontista | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Cirurgião Dentista | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Cirurgião - Dentista Periodontista | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Farmacêutico | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Psiquiatra Infantil | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Radiologista | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Cirurgião - Dentista Bucomaxilo | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Nutricionista |
Q3554562 Direito Sanitário
Assinale a alternativa incorreta de acordo com o texto lietral do Decreto Federal n° 7.508/2011. Art. 5º Para ser instituída, a Região de Saúde deve conter, no mínimo, ações e serviços de: 
Alternativas
Q3554563
Direito Sanitário Sistema Único de Saúde - SUS ,
Ano: 2023 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Ubatuba - SP Provas: Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Auditor | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Clínico Geral | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Cardiologista | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Regulador | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Endocrinologista | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Psiquiatra | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Fonoaudiólogo | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Fisioterapeuta | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Urologista | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Ginecologista e Obstetra | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Infectologista | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Psicólogo | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Pediatra | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Oftalmologista | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Proctologista | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Ortopedista | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Dermatologista | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Veterinário | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Otorrinolaringologista | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Cirurgião Dentista Endodontista | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Cirurgião Dentista | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Cirurgião - Dentista Periodontista | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Farmacêutico | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Psiquiatra Infantil | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Radiologista | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Cirurgião - Dentista Bucomaxilo | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Nutricionista |
Q3554563 Direito Sanitário
Analise os itens a seguir de acordo com o Decreto Federal n° 7.508/2011 e assinale a alternativa correta.

I – O SUS é constituído pela conjugação das ações e serviços de promoção, proteção e recuperação da saúde executados pelos entes federativos, de forma direta ou indireta, mediante a participação complementar da iniciativa privada, sendo organizado de forma regionalizada e hierarquizada.

II – O acesso Nacional, igualitário e ordenado às ações e serviços de saúde se inicia pelas atenção psicossocial do SUS e se completa na rede regionalizada e hierarquizada, de acordo com a complexidade do serviço. 
Alternativas
Q3554564
Direito Sanitário Sistema Único de Saúde - SUS , Saúde Pública ,
Ano: 2023 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Ubatuba - SP Provas: Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Auditor | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Clínico Geral | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Cardiologista | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Regulador | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Endocrinologista | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Psiquiatra | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Fonoaudiólogo | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Fisioterapeuta | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Urologista | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Ginecologista e Obstetra | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Infectologista | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Psicólogo | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Pediatra | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Oftalmologista | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Proctologista | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Ortopedista | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Dermatologista | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Veterinário | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Otorrinolaringologista | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Cirurgião Dentista Endodontista | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Cirurgião Dentista | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Cirurgião - Dentista Periodontista | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Farmacêutico | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Psiquiatra Infantil | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Radiologista | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Cirurgião - Dentista Bucomaxilo | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Nutricionista |
Q3554564 Direito Sanitário
De acordo a Lei Federal 8080, de 19/09/1990. analise as afirmativas abaixo atribuindo (V) para Verdadeira e (F) para Falsa, em seguida assinale a alternativa com a sequência correta.

( ) Entende-se por vigilância epidemiológica um conjunto de ações que proporcionam o conhecimento, a detecção ou prevenção de qualquer mudança nos fatores determinantes e condicionantes de saúde individual ou coletiva, com a finalidade de recomendar e adotar as medidas de prevenção e controle das doenças ou agravos.

( ) Entende-se por vigilância sanitária um conjunto de ações capaz de eliminar, diminuir ou prevenir riscos à saúde e de intervir nos problemas sanitários decorrentes do meio ambiente, da produção e circulação de bens e da prestação de serviços de interesse da saúde, abrangendo:

( ) Entende-se por saúde bucal o conjunto articulado de ações, em todos os níveis de complexidade, que visem a garantir promoção, prevenção, recuperação e reabilitação odontológica, individual e coletiva, inseridas no contexto da integralidade da atenção à saúde.
Alternativas
Q3554565
Direito Constitucional Direitos Sociais , Ordem Social ,
Ano: 2023 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Ubatuba - SP Provas: Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Auditor | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Clínico Geral | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Cardiologista | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Regulador | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Endocrinologista | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Psiquiatra | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Fonoaudiólogo | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Fisioterapeuta | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Urologista | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Ginecologista e Obstetra | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Infectologista | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Psicólogo | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Pediatra | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Oftalmologista | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Proctologista | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Ortopedista | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Dermatologista | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Veterinário | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Otorrinolaringologista | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Cirurgião Dentista Endodontista | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Cirurgião Dentista | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Cirurgião - Dentista Periodontista | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Farmacêutico | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Psiquiatra Infantil | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Médico Radiologista | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Cirurgião - Dentista Bucomaxilo | Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Nutricionista |
Q3554565 Direito Constitucional
De acordo com a Constituição da República Federativa do Brasil. Analise os itens abaixo e assinale a resposta correta. As ações e serviços públicos de saúde integram uma rede regionalizada e hierarquizada e constituem um sistema único, organizado de acordo com as seguintes diretrizes:

I - descentralização, com dupla direção em cada esfera de governo;
II - atendimento parcial, com prioridade para as atividades preventivas, sem prejuízo dos serviços assistenciais;
III - participação da comunidade.

Está(ão) correta(s) a(s) assertiva(s):
Alternativas
Q3562279
Nutrição Legislação Profissional de Nutrição ,
Ano: 2023 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Ubatuba - SP Prova: Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Nutricionista |
Q3562279 Nutrição
O Código de Ética e de Conduta dos Nutricionistas desempenha um papel crucial na orientação da atuação profissional. Seus princípios, responsabilidades, direitos e deveres devem ser considerados como o núcleo essencial da prática diária em todas as áreas da Nutrição. A seguir, avalie as afirmações como corretas ou incorretas, considerando os padrões de ética na prática profissional da nutrição.
I - A atuação do nutricionista deve ser pautada pela defesa do Direito à Saúde, do Direito Humano à Alimentação Adequada e da Segurança Alimentar e Nu- tricional de indivíduos e coletividades.
II - É dever do nutricionista exercer suas atividades profissionais com transparência, dignidade e decoro, ao violar os princípios fundamentais da ciência da nutrição.
III - É direito do nutricionista ter acesso a informações referentes a indivíduos e coletividades sob sua responsabilidade profissional mesmo que não sejam essenciais para subsidiar sua conduta técnica.
IV - O nutricionista deve exercer a profissão de forma crítica e proativa, com autonomia, liberdade, justiça, honestidade, imparcialidade e responsabilidade, ciente de seus direitos e deveres, não contrariando os preceitos técnicos e éticos.
Assinale:
Alternativas
Q3562280
Nutrição Dietoterapia ,
Ano: 2023 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Ubatuba - SP Prova: Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Nutricionista |
Q3562280 Nutrição
Em um hospital de grande porte, existe uma ala dedicada ao tratamento de pacientes crônicos e doentes críticos. Os pacientes que ocupam essa ala possuem uma variedade de condições médicas, como diabetes, doenças cardiovasculares, câncer em tratamento e doenças autoimunes. Além disso, muitos deles têm restrições alimentares específicas devido às suas condições de saúde.
O nutricionista responsável por essa ala tem a importante tarefa de criar um planejamento de cardápio que atenda às necessidades dietéticas específicas de cada paciente, ao mesmo tempo em que promove a recuperação e a melhoria da qualidade de vida. Assinale a alternativa que NÃO apresenta a recomendação adequada para a condição do paciente. 
Alternativas
Q3562281
Nutrição Fisiologia Humana ,
Ano: 2023 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Ubatuba - SP Prova: Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Nutricionista |
Q3562281 Nutrição
Associe os processos fisiológicos do sistema gastrointestinal às suas respectivas funções correspondentes.
1 - Absorção
2 - Digestão
3 - Secreção
( ) Processo responsável por quebrar os alimentos em partículas menores.
( ) Processo pelo qual os nutrientes são transportados para a corrente sanguínea.
( ) Processo de liberação de enzimas e líquidos digestivos.
Escolha a sequência correta entre as opções fornecidas.
Alternativas
Q3562282
Nutrição Alimentos, Nutrientes e Nutrição , Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes ,
Ano: 2023 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Ubatuba - SP Prova: Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Nutricionista |
Q3562282 Nutrição
Anemia perniciosa é uma condição médica caracterizada pela produção inadequada de glóbulos vermelhos devido a uma deficiência de uma determinada vitamina. Para determinar qual vitamina está mais comumente associada a essa condição, qual das seguintes opções você escolheria?
Alternativas
Q3562283
Nutrição Dietoterapia ,
Ano: 2023 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Ubatuba - SP Prova: Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Nutricionista |
Q3562283 Nutrição
Para que o nutricionista compreenda as interações entre nutrição e farmacologia, é fundamental considerar diversos fatores. Alguns alimentos, como maçãs, ameixas, goiabas e mexericas, contendo pectina, podem retardar a absorção de fármacos, como o paracetamol. Além disso, a presença de cálcio em alimentos processados pode prejudicar a eficácia de antibióticos. O estado nutricional do paciente, incluindo idade, condição de saúde geral, exposição a outros medicamentos, função hepática, renal e dieta atual, também desempenha um papel crucial nesse contexto.
O nutricionista que deseja compreender as interações entre nutrição e farmacologia deve levar em consideração diversos fatores. Qual das seguintes afirmativas é correta em relação a essas interações?
Alternativas
Q3562284
Nutrição Dietoterapia , Avaliação Nutricional ,
Ano: 2023 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Ubatuba - SP Prova: Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Nutricionista |
Q3562284 Nutrição
Um nutricionista recebeu a consulta de um paciente chamado João, de 45 anos, que está preocupado com sua saúde e peso. João tem um histórico familiar de diabetes tipo 2 e deseja melhorar seu estado de saúde. João pesa atualmente 90 kg e mede 1,75 m de altura, o que coloca seu índice de massa corporal (IMC) em 29,4, indicando sobrepeso. Ele trabalha em um escritório e leva um estilo de vida sedentário. João relata que tem uma dieta irregular, muitas vezes recorrendo a fast-foods devido à falta de tempo. Ele também menciona que adora doces e costuma consumir refrigerantes regularmente. Além disso, João reclama de sintomas de indigestão após refeições pesadas e se sente frequentemente cansado.
Com base na situação do paciente João, qual das seguintes alternativas representa a abordagem nutricional mais apropriada para ajudar João a melhorar sua saúde e alcançar um peso adequado?
Alternativas
Q3562285
Nutrição Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes ,
Ano: 2023 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Ubatuba - SP Prova: Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Nutricionista |
Q3562285 Nutrição
Assinale a alternativa que preenche corretamente a frase:
A biodisponibilidade dos nutrientes refere-se à medida da quantidade de um nutriente que é _____________ e usada pelo corpo após a ingestão de um alimento. Diversos fatores podem influenciar a biodisponibilidade, incluindo a forma química do nutriente, a presença de outros nutrientes e a saúde do trato ______________. Portanto, a compreensão desse conceito é fundamental para uma nutrição adequada. 
Alternativas
Q3562286
Nutrição Avaliação Nutricional ,
Ano: 2023 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Ubatuba - SP Prova: Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Nutricionista |
Q3562286 Nutrição
Joana, com 28 anos de idade e um peso de 68 kg, deseja determinar seu Índice de Massa Corporal (IMC) para avaliar sua condição nutricional, levando em consideração sua altura de 1,65 metros. Qual é o valor mais próximo do IMC de Joana?
Alternativas
Q3562287
Nutrição Terapia Nutricional, Enteral e Parenteral ,
Ano: 2023 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Ubatuba - SP Prova: Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Nutricionista |
Q3562287 Nutrição
Leia o caso a seguir:
Um paciente, de 65 anos, está hospitalizado há 15 dias devido a uma cirurgia gastrointestinal. Ele está recebendo nutrição enteral com uma fórmula de 1,5 kcal/ml. O objetivo é fornecer a ele 1.800 kcal por dia por meio de infusão contínua. Qual deve ser o gotejamento aproximado dessa dieta para alcançar a meta calórica diária?
Alternativas
Q3562288
Nutrição Terapia Nutricional, Enteral e Parenteral , Avaliação Nutricional ,
Ano: 2023 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Ubatuba - SP Prova: Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Nutricionista |
Q3562288 Nutrição
A Terapia de Nutrição Enteral (TNE) é um tratamento que envolve a administração direta de nutrientes ao trato gastrointestinal, frequentemente por sondas ou via oral, para pacientes que não podem se alimentar normalmente devido a condições médicas. Seu objetivo é garantir a nutrição adequada e a manutenção da saúde em situações de incapacidade de alimentação oral. Qual é a responsabilidade do médico em relação à Terapia de Nutrição Enteral (TNE) e qual é o intervalo máximo recomendado para a avaliação nutricional dos pacientes candidatos à TNE?
Alternativas
Q3562289
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação ,
Ano: 2023 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Ubatuba - SP Prova: Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Nutricionista |
Q3562289 Nutrição
Em um contexto educacional diversificado, onde os estudantes possuem uma gama de preferências alimentares e restrições dietéticas, o departamento de alimentação de uma escola está se preparando para planejar o cardápio para o próximo semestre. Além das complexas demandas de nutrição e orçamento da instituição, eles também devem considerar a crescente conscientização sobre questões ambientais e sustentabilidade. Qual dos seguintes princípios é fundamental para o sucesso desse planejamento de cardápio, levando em conta esses desafios?
Alternativas
Q3562290
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação ,
Ano: 2023 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Ubatuba - SP Prova: Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Nutricionista |
Q3562290 Nutrição
Associe os seguintes elementos do Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação às suas respectivas descrições.
1 - Limpeza;
2 - Manipuladores de alimentos;
3 - Contaminantes;
4 - Boas Práticas;
5 - Manipulação de alimentos;

( ) operações efetuadas sobre a matéria-prima para obtenção e entrega ao consumo do alimento preparado, envolvendo as etapas de preparação, embalagem, armazenamento, transporte, distribuição e exposição à venda.
( ) substâncias ou agentes de origem biológica, química ou física, estranhos ao alimento, que sejam considerados nocivos à saúde humana ou que comprometam a sua integridade.
( ) procedimentos que devem ser adotados por serviços de alimentação a fim de garantir a qualidade higiênico sanitária e a conformidade dos alimentos com a legislação sanitária.
( ) qualquer pessoa do serviço de alimentação que entra em contato direto ou indireto com o alimento.
( ) operação de remoção de substâncias minerais e ou orgânicas indesejáveis, tais como terra, poeira, gordura e outras sujidades.
A sequência correta é: 
Alternativas
Q3562291
Nutrição Alimentos, Nutrientes e Nutrição , Guia Alimentar da População Brasileira e Pirâmide Alimentar ,
Ano: 2023 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Ubatuba - SP Prova: Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Nutricionista |
Q3562291 Nutrição
Em relação à classificação dos alimentos e considerando os diferentes grupos nutricionais que compõem uma dieta balanceada e saudável, identifique a alternativa correta que contém o grupo ao qual pertencem os alimentos notáveis por sua abundância em proteínas e aminoácidos essenciais, que desempenham um papel fundamental na construção e reparação dos tecidos corporais, bem como na manutenção de diversas funções fisiológicas essenciais ao organismo.
Alternativas
Q3562292
Nutrição Dietoterapia , Síndrome Metabólica ,
Ano: 2023 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Ubatuba - SP Prova: Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Nutricionista |
Q3562292 Nutrição
A síndrome metabólica é um problema de saúde pública significativo em muitas partes do mundo, e sua prevalência aumentou devido a estilos de vida sedentários, dietas pouco saudáveis e obesidade. Indivíduos com síndrome metabólica têm um risco aumentado de desenvolver doenças cardiovasculares, diabetes tipo 2 e outras complicações de saúde, tornando o diagnóstico precoce e a gestão eficaz dessa condição de extrema importância para a saúde a longo prazo.
A seguir estão dispostos fatores de risco, à exceção de um, assinale-o.
Alternativas
Q3562293
Nutrição Dietoterapia ,
Ano: 2023 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Ubatuba - SP Prova: Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Nutricionista |
Q3562293 Nutrição
As doenças renais agudas e crônicas são amplamente comuns e constituem causas significativas de morbidade e mortalidade entre os indivíduos afetados por essas condições.
A recomendação de proteínas para adultos com DRC 3-5 é de: 
Alternativas
Respostas
21: C
22: A
23: C
24: D
25: B
26: E
27: E
28: D
29: D
30: D
31: C
32: B
33: A
34: E
35: B
36: C
37: E
38: B
39: A
40: E
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