Questões de Concurso Público Prefeitura de São João do Oeste - SC 2022 para Nutricionista

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Q4052094
Nutrição Tecnologia de Alimentos , Nutrição e Saúde Pública ,
Ano: 2022 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de São João do Oeste - SC Prova: AMEOSC - 2022 - Prefeitura de São João do Oeste - SC - Nutricionista |
Q4052094 Nutrição
No que diz respeito a organização, planejamento e gerenciamento do Banco de Leite Humano, considere as assertivas a seguir:

I.A doação de Leite Humano deve ser realizada de forma voluntária, não sendo cabível a remuneração.
II.O Leite Humano Ordenhado Cru coletado e aprovado pelo BLH deve ser pasteurizado a 85ºC por 40 minutos após o tempo de pré-aquecimento.
III.O Leite Humano Ordenhado Pasteurizado não necessita de ser submetido a análise microbiológica.

É CORRETO o que se afirma em: 
Alternativas
Q4052095
Nutrição Dietoterapia , Dietas Hospitalares, Dietas Especiais e Dietas Artesanais ,
Ano: 2022 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de São João do Oeste - SC Prova: AMEOSC - 2022 - Prefeitura de São João do Oeste - SC - Nutricionista |
Q4052095 Nutrição
Dentre as opções citadas abaixo, assinale aquela que corresponde ao tipo de dieta indicada aos pacientes imunocomprometidos, com a finalidade minimizando a ingestão contaminantes, reduzindo assim os riscos de infecção.
Alternativas
Q4052096
Nutrição Alimentos, Nutrientes e Nutrição , Conceitos Básicos de Alimentos em Nutrição , Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes , Carboidratos
Ano: 2022 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de São João do Oeste - SC Prova: AMEOSC - 2022 - Prefeitura de São João do Oeste - SC - Nutricionista |
Q4052096 Nutrição
Os açúcares são compostos químicos que pertencem ao grupo dos carboidratos, no que se refere a sua classificação e composição química, classifique V, para as sentenças verdadeiras, ou F, para as falsas:

(__)Os polissacarídeos são carboidratos formados por várias unidades de glicose, ex.: amido.
(__)Os dissacarídeos consistem em carboidratos formados por 2 monossacarídeos unidos por uma ligação glicosídica, ex.: sacarose (glicose + frutose).
(__)Os monossacarídeos são formados por uma única unidade. Sendo assim, não podem ser reduzidos por hidrólise, ex.: galactose.

Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA dos itens acima, de cima para baixo:
Alternativas
Q4052097
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Elaboração de Cardápios , Nutrição e Saúde Pública , Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) , Resolução nº 26 de 2013 - Atendimento da Alimentação Escolar na Educação Básica no Âmbito do PNAE
Ano: 2022 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de São João do Oeste - SC Prova: AMEOSC - 2022 - Prefeitura de São João do Oeste - SC - Nutricionista |
Q4052097 Nutrição
Em relação as orientações nutricionais que devem ser considerados no planejamento de cardápio do Programa de Alimentação Escolar (PNAE). É CORRETO afirmar que:
Alternativas
Q4052098
Nutrição Dietoterapia , Diabetes , Avaliação Nutricional , Avaliação Dietética e Determinação de Necessidades Energéticas , Alimentação e Doenças Crônicas Não Transmissíveis
Ano: 2022 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de São João do Oeste - SC Prova: AMEOSC - 2022 - Prefeitura de São João do Oeste - SC - Nutricionista |
Q4052098 Nutrição
Assinale com V, para verdadeiro, ou F, para falso as seguintes afirmações, no que se refere a dietoterapia em pacientes com Diabetes Mellitus (DM).

(__)O controle adequado da glicemia pode reduzir o risco de complicações agudas e crônicas dos pacientes com DM e melhorar os desfechos a longo prazo.
(__)O risco de desenvolver DM reduz progressivamente com o ganho de peso.
(__)As necessidades nutricionais devem ser determinadas levando em consideração o estado nutricional, o controle glicêmico, hidroeletrolítico e as comorbidades associadas dos pacientes com DM.

Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA dos itens acima, de cima para baixo: 
Alternativas
Q4052099
Nutrição Terapia Nutricional, Enteral e Parenteral ,
Ano: 2022 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de São João do Oeste - SC Prova: AMEOSC - 2022 - Prefeitura de São João do Oeste - SC - Nutricionista |
Q4052099 Nutrição
No que se refere aos acessos e dispositivos em Terapia Nutricional Enteral (TNE), considere as assertivas a seguir:

I.A avaliação do histórico do paciente e suas comorbidades é essencial durante a escolha do acesso enteral. Sendo assim, o tempo previsto de uso da TNE, alterações anatômicas do paciente, disfagia persistente, gastroparesia e alterações neurológicas, devem ser considerados.
II.O uso de bombas de infusão é indicado em casos que necessitam de precisão e segurança na administração de volume prescrito da dieta enteral.
III.O principal acesso para a administração da nutrição enteral de curto prazo é a gastrostomia.

É CORRETO o que se afirma em:
Alternativas
Q4052100
Nutrição Dietoterapia , Doenças Cardiovasculares , Alimentação e Doenças Crônicas Não Transmissíveis ,
Ano: 2022 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de São João do Oeste - SC Prova: AMEOSC - 2022 - Prefeitura de São João do Oeste - SC - Nutricionista |
Q4052100 Nutrição
No que diz respeito a dietoterapia em pacientes com hipertensão arterial, analise as afirmativas a seguir:

I.O plano alimentar DASH é considerado apropriado para redução expressiva dos níveis de pressão arterial, pois auxilia no equilíbrio de macro e micronutrientes ingeridos.
II.A redução de peso é essencial para o controle a hipertensão, pois resultam em uma melhora do perfil lipídico e da tolerância à glicose, melhorando também a resposta à terapia de medicamentos anti-hipertensivos.
III.A orientação nutricional a pacientes hipertensos deve preconizar a ingestão de produtos processados, como enlatados e embutidos.

É CORRETO o que se afirma em: 
Alternativas
Q4052101
Nutrição Dietoterapia , Nutrição e Doenças Gastrointestinais , Dietas Hospitalares, Dietas Especiais e Dietas Artesanais ,
Ano: 2022 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de São João do Oeste - SC Prova: AMEOSC - 2022 - Prefeitura de São João do Oeste - SC - Nutricionista |
Q4052101 Nutrição
A síndrome de Dumping, também conhecido como esvaziamento gástrico, é caracterizada passagem rápida dos alimentos pelo estômago, não ocorrendo a digestão corretamente. Nesse sentido, é CORRETO afirmar que:
Alternativas
Q4052102
Nutrição Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida , Amamentação , Alimentação Complementar ,
Ano: 2022 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de São João do Oeste - SC Prova: AMEOSC - 2022 - Prefeitura de São João do Oeste - SC - Nutricionista |
Q4052102 Nutrição
Amamentar é muito mais do que nutrir a criança. Trata-se de um processo que envolve interação profunda entre mãe e filho, que repercute no estado nutricional da criança. Sobre o aleitamento materno, assinale a alternativa CORRETA. 
Alternativas
Q4052103
Nutrição Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes ,
Ano: 2022 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de São João do Oeste - SC Prova: AMEOSC - 2022 - Prefeitura de São João do Oeste - SC - Nutricionista |
Q4052103 Nutrição
As vitaminas lipossolúveis são micronutrientes constituídos por moléculas relativamente apolares que dependem de solubilização micelar para sua absorção a partir do ambiente aquoso do lúmen intestinal. No que diz respeito as suas funções, classifique V, para as sentenças verdadeiras, ou F, para as falsas:

(__)A Vitamina E participa da manutenção do tecido epitelial e na síntese de prostaglandina.
(__)A Vitamina K é essencial para o processo de cicatrização de feridas e reações alérgicas. Também auxilia na absorção de ferro heme.
(__)A Vitamina D é essencial para o crescimento e desenvolvimento normal, assim como, para integridade da visão noturna.

Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA dos itens acima, de cima para baixo:
Alternativas
Q4052104
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2022 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de São João do Oeste - SC Prova: AMEOSC - 2022 - Prefeitura de São João do Oeste - SC - Nutricionista |
Q4052104 Nutrição
Em relação a segurança na produção, compra, recepção, estocagem e distribuição dos alimentos, atribua V, para as sentenças verdadeiras, ou F, para as falsas:

(__)Durante a preparação dos alimentos, o contato direto ou indireto entre alimentos crus, semipreparados e prontos para o consumo, devem ser evitados com a finalidade de minimizar o risco de contaminação cruzada.
(__)Para garantir que os alimentos submetidos à fritura não constituam uma fonte de contaminação química do alimento preparado. É recomendado que os óleos e gorduras utilizados não sejam aquecidos a temperaturas superiores a 100ºC.
(__)Os equipamento de distribuição dos alimentos preparados, na área de consumação, devem dispor de barreiras de proteção que previnam a contaminação.

Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA dos itens acima, de cima para baixo: 
Alternativas
Q4052105
Nutrição Avaliação Nutricional , Conceitos Gerais , Métodos Diretos e Indiretos de Avaliação do Estado Nutricional ,
Ano: 2022 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de São João do Oeste - SC Prova: AMEOSC - 2022 - Prefeitura de São João do Oeste - SC - Nutricionista |
Q4052105 Nutrição
O peso pode ser definido como a soma de todos os componentes corporais, que reflete no equilíbrio proteico e energético do indivíduo. No que diz respeito as considerações sobre o peso corporal, é CORRETO afirmar que:
Alternativas
Q4052106
Nutrição Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida , Nutrição do Adolescente , Avaliação Nutricional , Métodos Diretos e Indiretos de Avaliação do Estado Nutricional
Ano: 2022 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de São João do Oeste - SC Prova: AMEOSC - 2022 - Prefeitura de São João do Oeste - SC - Nutricionista |
Q4052106 Nutrição
Dentre as opções citadas abaixo, assinale aquela que corresponde aos indicadores antropométricos que devem ser utilizados na avaliação nutricional dos adolescentes de 10 a 19 anos. 
Alternativas
Q4052107
Nutrição Avaliação Nutricional , Recomendações Nutricionais (DRIS, RDA, AI, UL) ,
Ano: 2022 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de São João do Oeste - SC Prova: AMEOSC - 2022 - Prefeitura de São João do Oeste - SC - Nutricionista |
Q4052107 Nutrição
As DRIs consistem em valores de referência de ingestão de nutrientes que devem ser utilizados no planejamento e avaliação de dietas consumidas por pessoas saudáveis. Dentre as opções citadas abaixo, assinale aquela que define a Necessidade média estimada (EAR)
Alternativas
Q4052108
Português Pontuação , Uso da Vírgula , Uso do ponto, do ponto de exclamação e do ponto de interrogação ,
Ano: 2022 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de São João do Oeste - SC Prova: AMEOSC - 2022 - Prefeitura de São João do Oeste - SC - Nutricionista |
Q4052108 Português
Com esse dinheiro o novo governo espera pagar salários mensais a cem mil famílias amazônicas (sem pontuação)

Assinale a opção CORRETA quanto à pontuação.
Alternativas
Q4052109
Português Sintaxe , Termos essenciais da oração: Sujeito e Predicado , Vocativo e Termos Acessórios da Oração: Adjunto Adnominal, Diferença entre Adjunto Adnominal e Complemento Nominal, Adjunto Adverbial e Aposto ,
Ano: 2022 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de São João do Oeste - SC Prova: AMEOSC - 2022 - Prefeitura de São João do Oeste - SC - Nutricionista |
Q4052109 Português

O presidente da Colômbia, 'Gustavo Petro', anunciou projeto de recuperação de áreas desmatadas.


O termo em destaque é: 

Alternativas
Q4052110
Português Ortografia , Acentuação Gráfica: Proparoxítonas, Paroxítonas, Oxítonas e Hiatos ,
Ano: 2022 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de São João do Oeste - SC Prova: AMEOSC - 2022 - Prefeitura de São João do Oeste - SC - Nutricionista |
Q4052110 Português
 O presidente também ordenou que a força pública capturasse os predadores da floresta amazônica e respondesse pelos incêndios.

Assinale a opção CORRETA quanto à acentuação gráfica. (obs.: atente-se para a separação silábica brasileira.)
Alternativas
Q4052111
História e Geografia de Estados e Municípios História e Geografia do Estado de Santa Catarina ,
Ano: 2022 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de São João do Oeste - SC Prova: AMEOSC - 2022 - Prefeitura de São João do Oeste - SC - Nutricionista |
Q4052111 História e Geografia de Estados e Municípios
"Com a criação do Vale dos Imigrantes, no Meio-Oeste catarinense, Santa Catarina passa contar com 13 regiões turísticas reconhecidas pelo Ministério do Turismo (MTur). A novidade foi oficializada com a publicação do Mapa do Turismo Brasileiro 2019 (...)" 
Disponível em: https://diariodoturismo.com.br/santa-catarina-passa-a-contar-com13-regioes-turisticas-oficiais/

O mapa turístico de Santa Catarina é vinculado ao Programa de Regionalização do Turismo e ajuda o Ministério do Turismo na formulação de políticas públicas. A qual região turística pertence o município de São João do Oeste/SC? 
Alternativas
Q4052112
Saúde Pública Epidemiologia e Saúde Coletiva ,
Ano: 2022 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de São João do Oeste - SC Prova: AMEOSC - 2022 - Prefeitura de São João do Oeste - SC - Nutricionista |
Q4052112 Saúde Pública
Os vírus são agentes infecciosos causadores de doenças conhecidas como viroses. Algumas dessas doenças são um pouco mais complexas, não havendo ainda nenhum tipo de prevenção, mas a grande maioria delas é amplamente conhecida pela população em geral e já contam com vacinas que previnem o contágio ou as tornam menos agressivas. Qual das alternativas abaixo cita uma doença viral que NÃO tenha estado sob risco ou em surto, epidemia ou pandemia nos últimos cinco anos?
Alternativas
Q4052113
Legislação dos Municípios do Estado de Santa Catarina Legislação do Município de São João do Oeste , Lei Orgânica do Município de São João do Oeste ,
Ano: 2022 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de São João do Oeste - SC Prova: AMEOSC - 2022 - Prefeitura de São João do Oeste - SC - Nutricionista |
Q4052113 Legislação dos Municípios do Estado de Santa Catarina
De acordo com a Lei Orgânica de São João do Oeste/SC, ao servidor público em exercício de mandato eletivo aplicam-se, entre outras, a seguinte disposição: 
Alternativas
Respostas
1: A
2: C
3: D
4: B
5: C
6: D
7: C
8: B
9: D
10: C
11: D
12: X
13: C
14: A
15: D
16: D
17: B
18: A
19: D
20: A
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