Questões Prefeitura de Guaraciaba - SC 2022 para Vigilante Sanitário e Ambiental

Q4360570

Ano: 2022 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Guaraciaba - SC Prova: AMEOSC - 2022 - Prefeitura de Guaraciaba - SC - Vigilante Sanitário e Ambiental |

Q4360570 Direito Sanitário

São objetivos do Sistema Único de Saúde (SUS):

A

Identificação e divulgação dos fatores não condicionantes e determinantes da saúde.

B

A formulação de política de saúde destinada a despromover a saúde, nos campos econômico e social.

C

A assistência às pessoas por intermédio de ações de promoção, proteção e recuperação da saúde, mas não às realizações integradas das ações assistenciais e das atividades preventivas.

D

A execução de ações de vigilância sanitária, vigilância epidemiológica, de saúde do trabalhador e de assistência terapêutica integral.

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Q4360571

Ano: 2022 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Guaraciaba - SC Prova: AMEOSC - 2022 - Prefeitura de Guaraciaba - SC - Vigilante Sanitário e Ambiental |

Q4360571 Direito Sanitário

A Lei nº 9.732 de 26 de Janeiro de 1999, admite administrar e arrecadar a taxa de fiscalização de vigilância sanitária, instituída pelo Art. 23, para a certificação de Boas Práticas de Fabricação de produtos para saúde, o valor da taxa a ser paga e o tempo de renovação é de:

A

R$6.000,00 com renovação anual.

B

R$6.000,00 com renovação a cada 2 anos.

C

R$500,00 com renovação anual.

D

R$500,00 com renovação semestral.

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Q4360572

Ano: 2022 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Guaraciaba - SC Prova: AMEOSC - 2022 - Prefeitura de Guaraciaba - SC - Vigilante Sanitário e Ambiental |

Q4360572 Saúde Pública

O cumprimento das funções de vigilância epidemiológica depende da disponibilidade de dados que sirvam para subsidiar o processo de produção de informação para a ação. A coleta de dados ocorre:

A

Somente nas unidades de saúde.

B

Somente nos locais de atendimento urgência e emergência.

C

À nível estadual, somente nas unidades de pronto-atendimento localizadas em todo o estado.

D

Em todos os níveis de atuação do sistema de saúde.

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Q4360573

Ano: 2022 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Guaraciaba - SC Prova: AMEOSC - 2022 - Prefeitura de Guaraciaba - SC - Vigilante Sanitário e Ambiental |

Q4360573 Nutrição

Os produtos adquiridos por uma empresa de alimentos, devem ser inspecionados no recebimento, independente de serem entregues por transportadora terceirizada ou diretamente pelo fornecedor, inclusive os fornecedores de hortifrutis. A inspeção deve ser realizada pelo responsável e devem ser avaliados os seguintes itens:

A

Conformidade dos produtos recebidos não descritos na Nota Fiscal.

B

Data de fabricação e a da validade dos alimentos recebidos devem estar fora do prazo de validade.

C

Condições gerais do produto: devem apresentar alterações sensíveis na coloração, aroma, textura, odor e aparência em geral.

D

Condições das embalagens: as embalagens devem estar limpas, sem sinais de poeira excessiva, areia ou lama, sem rasgos, riscos, quebras, sinais de ferrugem, trincas, amassamentos e estufamentos.

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Q4360574

Ano: 2022 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Guaraciaba - SC Prova: AMEOSC - 2022 - Prefeitura de Guaraciaba - SC - Vigilante Sanitário e Ambiental |

Q4360574 Nutrição

Nas Boas Práticas de Manipulação em Serviços de Alimentação, quando falamos de armazenamento dos alimentos, cada produto precisa ser armazenado de acordo com suas características. O armazenamento adequado preserva a matéria-prima para que trabalhemos com alimentos de boa qualidade. Se a matéria-prima for retirada da embalagem original e transferida para outro recipiente, deve ser identificado com, no mínimo, as seguintes informações:

A

Nome do produto e prazo de validade após a abertura.

B

Nome do produto, data de retirada da embalagem original e prazo de validade após a abertura.

C

Data de retirada da embalagem original e prazo de validade.

D

Nome do produto, data de retirada da embalagem original, somente.

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Q4360575

Ano: 2022 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Guaraciaba - SC Prova: AMEOSC - 2022 - Prefeitura de Guaraciaba - SC - Vigilante Sanitário e Ambiental |

Q4360575 Direito Sanitário

Segundo o regulamento técnico sobre as condições higiênico-sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos produtore/industrializadores de alimentos diposto na portaria nº 326, de 30 de julho de 1997. É um alimento apto ao consumo humano aquele:

A

Alimento que atende ao padrão de identidade e qualidade pré-estabelecido, nos aspectos higiênico-sanitários e nutricionais.

B

Suficiente para alcançar a finalidade proposta, ou seja saciar a fome.

C

Que passam por operações que são efetuadas sobre a matéria-prima até a obtenção de um alimento acabado, em qualquer etapa de seu processamento, armazenamento e transporte.

D

Substâncias ou agentes estranhos, de origem biológica, química ou física que sejam considerados nocivos ou não para saúde humana.

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Q4360576

Ano: 2022 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Guaraciaba - SC Prova: AMEOSC - 2022 - Prefeitura de Guaraciaba - SC - Vigilante Sanitário e Ambiental |

Q4360576 Nutrição

Procedimentos incorretos de manipulação de alimentos podem causar as doenças transmitidas por alimentos e água, ou seja, doenças em que os alimentos ou a água atuam como veículo para transmissão de organismos prejudiciais à saúde ou de substâncias tóxicas. Essas doenças podem se manifestar das seguintes formas:

A

Infestações transmitidas por alimentos, toxi-alimentares e toxinfecção.

B

Infestações causadas por alimentos, intoxicações toxi-alimentares e toxinfecção transmitidas por alimentos estéreis.

C

Infecções causadas por alimentos, intoxicações não alimentares e toxinfecção trasmitidas por alimentos.

D

Infecções transmitidas por alimentos, intoxicações alimentares e toxinfecção causada por alimentos.

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Q4360577

Ano: 2022 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Guaraciaba - SC Prova: AMEOSC - 2022 - Prefeitura de Guaraciaba - SC - Vigilante Sanitário e Ambiental |

Q4360577 Saúde Pública

A quantidade de antígeno que se administra, com o fim de manter ou reavivar a resistência conferida pela imunização é

A

Dose de equivalência terapêutica.

B

Dose de efeito deletério.

C

Dose primária.

D

Dose de reforço.

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Q4360578

Ano: 2022 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Guaraciaba - SC Prova: AMEOSC - 2022 - Prefeitura de Guaraciaba - SC - Vigilante Sanitário e Ambiental |

Q4360578 Saúde Pública

A vigilância epidemiológica foi o tema central da 21ª Assembléia Mundial de Saúde realizada em 1968, na qual se estabeleceu a abrangência do conceito, que permitia aplicação a variados problemas de saúde pública, além das doenças transmissíveis, a exemplo das malformações congênitas, envenenamentos na infância, leucemia, abortos, acidentes, doenças profissionais, comportamentos como fatores de risco, riscos ambientais, utilização de aditivos, dentre outros. Não são funções da vigilância epidemiológica:

A

Executar ações de vigilância atinentes aos estabelecimentos prestadores de serviços de saúde e de interesse à saúde.

B

Avaliação da eficácia e efetividade das medidas adotadas e divulgação de informações pertinentes.

C

Coleta de dados e processamento dos dados coletados.

D

Análise e interpretação dos dados processados, recomendação das medidas de controle apropriadas e promoção das ações de controle indicadas.

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Q4360579

Ano: 2022 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Guaraciaba - SC Prova: AMEOSC - 2022 - Prefeitura de Guaraciaba - SC - Vigilante Sanitário e Ambiental |

Q4360579 Saúde Pública

Os dados e informações que alimentam o Sistema Nacional de Vigilância Epidemiológica são:

A

Dados demográficos, ambientais e socioeconômicos, dados de morbidade e dados de mortalidade.

B

Dados de natalidade, surtos e epidemias.

C

Dados de surtos e epidemias, ambientais e de morbidade.

D

Dados de transcendência, epidemias e endemias.

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Q4360580

Ano: 2022 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Guaraciaba - SC Prova: AMEOSC - 2022 - Prefeitura de Guaraciaba - SC - Vigilante Sanitário e Ambiental |

Q4360580 Saúde Pública

Segundo o Ministério da Saúde, a ocorrência de casos novos de uma doença (transmissível ou não) ou agravo (inusitado ou não), passíveis de prevenção e controle pelos serviços de saúde, indica que a população está sob risco e pode representar ameaças à saúde que precisam ser detectadas e controladas ainda em seus estágios iniciais. Uma das possíveis explicações para que tal situação se concretize encontra-se no controle inadequado de fatores de risco, por falhas na assistência à saúde e/ou medidas de proteção, tornando imperativa a necessidade de seu esclarecimento para que sejam adotadas as medidas de prevenção e controle pertinentes. Nestas circunstâncias, a investigação epidemiológica de casos e epidemias constitui atividade obrigatória de qualquer sistema local de vigilância epidemiológica. Nesse sentido a Investigação epidemiológica pode ser definida como:

A

Um trabalho de campo, realizado a partir de casos notificados (clinicamente declarados ou suspeitos) e seus contatos, que tem por principais objetivos: identificar a fonte de infecção e o modo de transmissão.

B

Um trabalho onde os grupos expostos a maior risco e os fatores de risco não são estudados.

C

Um trabalho feito com análise de dados, mas sem o propósito de confirmar o diagnóstico e determinar as principais características epidemiológicas.

D

O seu propósito final é orientar medidas de controle para alavancar a ocorrência de novos casos.

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Q4360581

Ano: 2022 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Guaraciaba - SC Prova: AMEOSC - 2022 - Prefeitura de Guaraciaba - SC - Vigilante Sanitário e Ambiental |

Q4360581 Farmácia

A prevenção da doença através da imunidade conferida pela administração de vacinas ou soros a uma pessoa ou animal é definida como:

A

Imunoglobulina.

B

Imunoprofilaxia.

C

Imunidade passiva.

D

Imunidade de rebanho.

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Q4360582

Ano: 2022 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Guaraciaba - SC Prova: AMEOSC - 2022 - Prefeitura de Guaraciaba - SC - Vigilante Sanitário e Ambiental |

Q4360582 Saúde Pública

Existe uma listagem das doenças de notificação nacional estabelecida pelo Ministério da Saúde entre as consideradas de maior relevância sanitária para o país. Os dados correspondentes compõem o Sistema de Informação de Agravos de Notificação (Sinan). Estados e municípios podem adicionar à lista outras patologias de interesse regional ou local, justificada a sua necessidade e definidos os mecanismos operacionais correspondentes. Os parâmetros para a inclusão de doenças e agravos na lista de notificação compulsória devem obedecer à alguns critérios, um dos critérios e sua correta definição é a (o):

A

Magnitude - Aplicável a doenças de elevada frequência, que afetam grandes contingentes populacionais e se traduzem por altas taxas de incidência, prevalência, mortalidade e anos potenciais de vida perdidos.

B

Transcendência - Medida pela disponibilidade concreta de instrumentos específicos de prevenção e controle da doença, propiciando a atuação efetiva dos serviços de saúde sobre os indivíduos e coletividades.

C

Vulnerabilidade - Representado pelo elevado poder de transmissão da doença, por meio de vetores ou outras fontes de infecção, colocando sob risco a saúde coletiva.

D

Potencial de disseminação - Expressa-se por características subsidiárias que conferem relevância especial à doença ou agravo, destacando-se: severidade, medida por taxas de letalidade, de hospitalização e de sequelas, relevância social, avaliada, subjetivamente, pelo valor imputado pela sociedade à ocorrência da doença e que se manifesta pela sensação de medo, repulsa ou indignação, e relevância econômica, avaliada por prejuízos decorrentes de restrições comerciais, redução da força de trabalho, absenteísmo escolar e laboral, custos assistenciais e previdenciários, etc.

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Q4360583

Ano: 2022 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Guaraciaba - SC Prova: AMEOSC - 2022 - Prefeitura de Guaraciaba - SC - Vigilante Sanitário e Ambiental |

Q4360583 Direito Sanitário

Segundo a lista nacional de notificação compulsória de doenças, agravos e eventos de saúde pública, alterada na Portaria GM/MS Nº 420, de 2 de março de 2022, a periodicidade de notificação, para acidente de trabalho com exposição a material biológico, é de:

A

Semestral.

B

Diária.

C

Mensal.

D

Semanal.

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Q4360584

Ano: 2022 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Guaraciaba - SC Prova: AMEOSC - 2022 - Prefeitura de Guaraciaba - SC - Vigilante Sanitário e Ambiental |

Q4360584 Direito Sanitário

As instalações e edificações de locais onde são produzidos e preparados alimentos para a comercialização, precisam seguir algumas exigências para a liberação e funcionamento, seguindo as boas práticas de fabricação, sobre a estocagem de produtos sob temperatura controlada, podemos afirmar que:

A

O local deve conter tela milimétrica nas janelas, protetor no rodapé da porta, piso lavável e resistente, boa iluminação e ventilação adequada e estar sempre limpo e organizado.

B

Os equipamentos de refrigeração e congelamento devem ser de acordo com a necessidade e tipos de alimentos a serem armazenados, os refrigeradores devem ser dotados de prateleiras em aço inox para armazenamento separado dos gêneros, e os freezers devem estar com a borracha vedante em bom estado para que não fique nenhuma fresta.

C

Uma área dotada com bancadas e cubas de material liso, resistente e de fácil higienização. Para manipulação dos produtos vegetais é necessária a utilização das tábuas de polipropileno, e frezzer.

D

Devem estar localizados nessa área os equipamentos destinados ao preparo de alimentos quentes (fogão e forno).

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Q4360585

Ano: 2022 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Guaraciaba - SC Prova: AMEOSC - 2022 - Prefeitura de Guaraciaba - SC - Vigilante Sanitário e Ambiental |

Q4360585 Meio Ambiente

No Brasil, os serviços de saneamento ainda não chegam para todos. A ausência do acesso à água tratada e à coleta e ao tratamento de esgoto acentua a propagação de doenças que seriam mais facilmente controláveis em regiões saneadas, o que impacta diretamente na saúde pública, nesse sentido é CORRETO afirmar que:

A

A dengue, por exemplo, é um doença que é altamente favorecida pela falta de saneamento.

B

Não há indícios que confirmam que doenças poderiam ser evitadas com investimentos para a ampliação do acesso à água, medidas de higiene e saneamento básico.

C

Não podemos culpar a falta de saneamento pelo adoecimento das pessoas, mas sim as pessoas, por sua falta de higiene, já que todos tem acesso à água potável em todo território nacional.

D

A cólera apesar de escassa, não pode ser atribuída à falta de saneamento.

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Q4360586

Ano: 2022 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Guaraciaba - SC Prova: AMEOSC - 2022 - Prefeitura de Guaraciaba - SC - Vigilante Sanitário e Ambiental |

Q4360586 Direito Sanitário

Nas boas práticas para serviços de alimentação, a edificação e as instalações devem ser projetadas de forma a possibilitar um fluxo ordenado e sem cruzamentos em todas as etapas da preparação de alimentos e a facilitar as operações de manutenção, limpeza e, quando for o caso, desinfecção, e o acesso às instalações deve ser controlado e independente, não comum a outros usos, assim os equipamentos e os filtros para climatização devem estar conservados, quanto a limpeza desses filtros é CORRETO afirmar que:

A

A limpeza dos componentes do sistema de climatização, a troca de filtros e a manutenção programada e periódica destes equipamentos devem ser registradas e realizadas conforme legislação específica.

B

Os filtros devem estar embutidas ou protegidas em tubulações externas e íntegras de tal forma a permitir a higienização dos mesmos e de forma ordenada.

C

As operações de limpeza dos filtros, se for o caso, de desinfecção dos mesmos, quando não forem realizadas rotineiramente, devem ser registradas.

D

As aberturas dos filtros de armazenamento e preparação de alimentos, devem ser providas de telas milimetradas para impedir o acesso de vetores e pragas urbanas, eles devem ser removíveis para facilitar a limpeza periódica.

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Q4360587

Ano: 2022 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Guaraciaba - SC Prova: AMEOSC - 2022 - Prefeitura de Guaraciaba - SC - Vigilante Sanitário e Ambiental |

Q4360587 Saúde Pública

São consideradas doenças infectocontagiosas:

A

Doenças de fácil e rápida transmissão, provocadas por agentes etiológicos de origem desconhecida, somente de origem viral.

B

Aquelas de fácil e lenta transmissão, provocadas por agentes patogênicos se propagam lentamente no início e aceleram progressivamente.

C

Doenças de difícil mas rápida transmissão, provocadas por agentes etiológicos de origem desconhecida.

D

Aquelas de fácil e rápida transmissão, provocadas por agentes patogênicos.

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Q4360588

Ano: 2022 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Guaraciaba - SC Prova: AMEOSC - 2022 - Prefeitura de Guaraciaba - SC - Vigilante Sanitário e Ambiental |

Q4360588 Engenharia Ambiental e Sanitária

Alimento pode ser definido como toda substância ou mistura de substâncias no estado sólido, líquido, pastoso ou qualquer outra forma adequada, com a finalidade de fornecer ao organismo humano os elementos normais à sua formação, manutenção e desenvolvimento. O controle sanitário na produção e comercialização de alimentos, tem como objetivo atingir a população para provê-la de conhecimentos sobre os cuidados de higiene domiciliar, bem como esclarecê-la acerca das suas exigências e direitos como consumidora de produtos industrializados e comercializados. Dessa forma, a ação da Vigilância Sanitária visa:

A

Eliminar os fatores de risco que interferem na qualidade dos alimentos, desde sua produção até o consumo, para garantir um consumo de alimento seguro e eliminar a morbi-mortalidade decorrente do uso de alimentos contaminados e inadequados.

B

Incoorporar processos técnicos da produção e distribuição dos alimentos.

C

O estudo, aperfeiçoamento e aplicação experimental de processos viáveis, visando ao seu emprego na obtenção, processamento, conservação, preservação, transporte e comércio dos alimentos em geral.

D

A aplicação de métodos e técnica para o preparo, armazenamento, processamento, controle, embalagem, distribuição e utilização dos alimentos, bem como todas as formas de produção e tipos, inclusive bebidas e água mineral, destinados à nutrição e sustento da vida humana.

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Q4360589

Ano: 2022 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Guaraciaba - SC Prova: AMEOSC - 2022 - Prefeitura de Guaraciaba - SC - Vigilante Sanitário e Ambiental |

Q4360589 Saúde Pública

Alguns hábitos simples de higiene, podem ser adotados no dia a dia, e assim é possível reduzir muito os índices de infecção e disseminação de doenças. Alguns hábitos de higiene e profilaxia que impactam diretamente na transmissão de doenças e na manutenção da saúde. É um hábito que não acarreta risco de disseminação de doenças:

A

Levar as mãos à boca ou roer e mastigar unhas.

B

Coçar os olhos, depois de lavar as mãos.

C

Mastigar lápis, caneta ou outros objetos.

D

Lavar e enxaguar as mãos sempre após utilizar o banheiro.

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Questões de Concurso Público Prefeitura de Guaraciaba - SC 2022 para Vigilante Sanitário e Ambiental

Foram encontradas 35 questões