Questões de Concurso Público Prefeitura de Barra Bonita - SC 2019 para Nutricionista

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Q1717649
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Cereais ,
Ano: 2019 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Barra Bonita - SC Prova: AMEOSC - 2019 - Prefeitura de Barra Bonita - SC - Nutricionista |
Q1717649 Nutrição
Qual é a espécie de trigo indicada para o preparo de massas?
Alternativas
Q1717650
Nutrição Alimentos, Nutrientes e Nutrição , Minerais (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência) ,
Ano: 2019 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Barra Bonita - SC Prova: AMEOSC - 2019 - Prefeitura de Barra Bonita - SC - Nutricionista |
Q1717650 Nutrição
Qual a forma do iodo que é mais facilmente absorvida pelo estômago e pela parte superior do intestino delgado?
Alternativas
Q1717651
Nutrição Avaliação Nutricional , Recomendações Nutricionais (DRIS, RDA, AI, UL) ,
Ano: 2019 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Barra Bonita - SC Prova: AMEOSC - 2019 - Prefeitura de Barra Bonita - SC - Nutricionista |
Q1717651 Nutrição
A Necessidade Média Estimada (Estimated Average Requirement - EAR) é utilizada para determinar a(s):
Alternativas
Q1717652
Nutrição Guia Alimentar da População Brasileira e Pirâmide Alimentar ,
Ano: 2019 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Barra Bonita - SC Prova: AMEOSC - 2019 - Prefeitura de Barra Bonita - SC - Nutricionista |
Q1717652 Nutrição
Exemplo de alimento minimamente processado, de origem animal, conforme o Guia Alimentar para a População Brasileira (2014):
Alternativas
Q1717653
Nutrição Dietas Hospitalares, Dietas Especiais e Dietas Artesanais ,
Ano: 2019 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Barra Bonita - SC Prova: AMEOSC - 2019 - Prefeitura de Barra Bonita - SC - Nutricionista |
Q1717653 Nutrição
Atualmente, há produtos industrializados com o propósito de espessar, sem alterar o sabor dos alimentos, para pacientes com disfagia. Um líquido espessado, que necessita de colher para consumo, é comparado a qual exemplo de viscosidade?
Alternativas
Respostas
1: B
2: D
3: C
4: A
5: D
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