Questões de Concurso Comentadas sobre normas brasileiras e estrangeiras aplicáveis à saúde e segurança em segurança e saúde no trabalho

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Q3392083 Segurança e Saúde no Trabalho
O documento da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), publicado pelo Ministério da Saúde em 2013, estabelece diretrizes para garantir a segurança alimentar e nutricional da população brasileira. Em relação às regulamentações sobre controle e regulação dos alimentos, é correto afirmar:
Alternativas
Q3392077 Segurança e Saúde no Trabalho
Para a questão considere a Portaria CVS 5, de 09 de abril de 2013, que aprova o regulamento técnico sobre boas práticas para estabelecimentos comerciais de alimentos e para serviços de alimentação, e o roteiro de inspeção, anexo. 
Quanto à recepção e ao armazenamento de mercadorias, etapas críticas no controle da qualidade e da segurança dos alimentos em estabelecimentos comerciais e serviços de alimentação, é correto afirmar que
Alternativas
Q3389017 Segurança e Saúde no Trabalho
No que se refere ao Manual de Boas Práticas nos Serviços de Alimentação, assinale a alternativa que apresenta corretamente um dos itens obrigatórios a serem descritos nesse documento:
Alternativas
Q3386376 Segurança e Saúde no Trabalho
A quantidade necessária de brigadistas para a formação da primeira equipe para o atendimento no tempo de resposta, de acordo com item 6.1 da NBR 14.276, para plantas de baixo e médio risco e/ou com população fixa acima de quatro pessoas, deve ser de pelo menos ______. Assinale a alternativa que preencha corretamente a lacuna. 
Alternativas
Q3386363 Segurança e Saúde no Trabalho
Em relação ao cadastro de acidente do trabalho - Procedimento e classificação – NBR 14.280, assinale a alternativa que apresenta a definição de registro de acidente.

Alternativas
Q3386361 Segurança e Saúde no Trabalho
Segundo a NBR 14.280 (Cadastro de Acidentes do Trabalho), quando não se puder determinar o total de horas realmente trabalhadas, elas devem ser estimadas multiplicando-se o total de dias de trabalho pela média do número de horas trabalhadas por dia. Se o número de horas trabalhadas por dia diferir de setor para setor, deve-se ______. Assinale a alternativa que preencha corretamente a lacuna.
Alternativas
Q3374824 Segurança e Saúde no Trabalho
A NHO 9 (Avaliação da Exposição Ocupacional Vibrações de Corpo Inteiro) e NHO 10 (Avaliação da Exposição Ocupacional Vibrações de Mãos e Braços) determinam os procedimentos técnicos para realização de avaliações envolvendo a vibração. Com relação a essas normas, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q3371228 Segurança e Saúde no Trabalho
De acordo com a Resolução RDC nº 216/2004 a higiene das mãos dos manipuladores deve ser realizada: 
Alternativas
Q3371220 Segurança e Saúde no Trabalho
Com relação ao manejo adequado de resíduos em estabelecimentos de alimentação, visando garantir a higiene e evitar contaminações, assinale a alternativa INCORRETA.
Alternativas
Q3371209 Segurança e Saúde no Trabalho
Com relação aos termos aplicados no âmbito da higienização, associe corretamente as colunas abaixo, relacionando cada termo à sua definição correspondente.

Coluna 1
1. Limpeza.
2. Sanitizante.
3. Esterilizante.

Coluna 2
(__) Consiste em produtos utilizados para eliminar microrganismos em todas as suas formas.
(__) Consiste em processos de remoção de sujeira; o mais comum é a lavagem com água e sabão. Apesar de ajudar e ser a etapa inicial dos demais processos, não é suficiente para eliminar microrganismos.
(__) Consiste em produtos utilizados para reduzir a quantidade de microrganismos em superfícies, objetos ou ambientes.

Assinale a opção que contém a sequência CORRETA, de cima para baixo: 
Alternativas
Q3367198 Segurança e Saúde no Trabalho
As estratégias escolhidas para o gerenciamento dos resíduos dos serviços de saúde dependem de suas especificidades, caracterizadas e classificadas em letras de A a E. Essa classificação inclui um grupo de resíduos que se não forem reutilizados, recuperados ou reciclados devem ser considerados como rejeitos, sujeitos às normas ambientais e de saneamento vigentes.
Esse grupo é o grupo
Alternativas
Q3366001 Segurança e Saúde no Trabalho
O controle de qualidade em unidades de alimentação e nutrição, bem como no comércio varejista de alimentos, é essencial para garantir a segurança alimentar e a satisfação dos consumidores. Entre os diversos processos de controle, alguns focam em inspeções sanitárias, armazenagem adequada, controle de temperatura, higiene e validade dos produtos.

Com base nesse contexto, qual das alternativas abaixo descreve a melhor prática para assegurar o controle de qualidade em uma unidade de alimentação?
Alternativas
Q3362972 Segurança e Saúde no Trabalho
A NBR 6493 fixa as condições exigíveis para o emprego de cores em tubulações para a canalização de fluidos e material fragmentado ou condutores elétricos. Qual é a principal função da padronização das cores das tubulações em uma instalação industrial?
Alternativas
Q3360507 Segurança e Saúde no Trabalho
Em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), foram preparados 10 kg de mandioca cozida. Devido a uma situação excepcional — a falha no funcionamento do carrinho térmico — o alimento não pôde ser distribuído no mesmo dia. A preparação foi então imediatamente submetida ao processo de resfriamento, atingindo a temperatura de 10 °C em uma hora e quarenta minutos, e posteriormente armazenada sob refrigeração a 4 °C. Considerando as diretrizes estabelecidas pela RDC nº 216/2004 da Anvisa, que regulamenta as Boas Práticas para Serviços de Alimentação, qual é o prazo máximo permitido para consumo seguro dessa preparação, desde que mantida sob a temperatura mencionada?
Alternativas
Q3339705 Segurança e Saúde no Trabalho
A empresa Y está revisando sua estrutura e processo de gestão de riscos. Ela se baseia na norma NBR ISO 31000:2018, pois nela existem princípios que convém ser aplicados para que essa gestão seja feita de forma eficaz. A empresa Y está analisando o envolvimento apropriado e oportuno das partes interessadas de forma a obter conhecimentos, pontos de vista e percepções que possam ser considerados. Tal fato resulta em melhor conscientização e gestão de riscos.
Nesse processo, está sendo trabalhado pela empresa Y o princípio:
Alternativas
Q3302554 Segurança e Saúde no Trabalho
Uma indústria farmacêutica vinculada ao Ministério da Saúde, que manipula líquidos inflamáveis e utiliza equipamentos energizados, realiza uma auditoria para verificar a conformidade de seus sistemas de proteção contra incêndio. Durante a inspeção, o técnico em segurança do trabalho identificou os seguintes problemas:

1.Os extintores estavam instalados a uma altura de 2,0 m do piso;

2. A distância máxima de deslocamento entre os extintores era de 25 m;

3. A sinalização das rotas de fuga e dos extintores estava parcialmente obstruída por equipamentos e mobiliário.



Com base na ABNT NBR 12693:2021 e nos princípios de higiene ocupacional, qual a melhor prática para corrigir as não conformidades e garantir a segurança da área?
Alternativas
Q3290905 Segurança e Saúde no Trabalho
Considere que determinada organização pretenda utilizar a Norma ISO 31000 como ferramenta para gestão de riscos corporativos, o que significa que 
Alternativas
Q3286061 Segurança e Saúde no Trabalho
Segundo a NBR 9050 (Normatização Técnica de Acessibilidade a Pessoas com Deficiência), o espaço, edificação, mobiliário, equipamento urbano ou elemento cujas características originais foram alteradas posteriormente para serem acessíveis é considerado: 
Alternativas
Q3286045 Segurança e Saúde no Trabalho
É correto afirmar sobre acústica arquitetônica e proteção contra ruídos, exceto:
Alternativas
Q3284497 Segurança e Saúde no Trabalho
Segundo a NBR 9050 (Normatização Técnica de Acessibilidade a Pessoas com Deficiência), o espaço, edificação, mobiliário, equipamento urbano ou elemento cujas características possam ser alteradas para que se tornem acessíveis é considerado:
Alternativas
Respostas
141: E
142: C
143: D
144: C
145: D
146: B
147: C
148: D
149: B
150: D
151: D
152: C
153: A
154: A
155: B
156: D
157: B
158: B
159: A
160: D